Funghi con Tartufo - 24 ricette

Trofie funghi e tartufo

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Portata principale facile 5 min 20 min

Ingredienti: 250 g di trofie 100 g di funghi misti 200 ml di panna da cucina mezzo dado ai funghi 2 cucchiai di crema di tartufo olio ...

Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo

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Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: 300 g di lasagne 600 g di funghi misti 3 cucchiai di salsa tartufata una besciamella preparata con 600ml di latte 60 g di burro - un cucchiaio di f...

Pappardelle con gamberoni, funghi e tartufo

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Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 8 gamberoni 300 g di funghi misti 250 g di pappardelle fresche tartufo nero q.b. 1/2 cipollotto sale e pepe 1 goccio di vino bianco...

Spaghetti di zucchine ai funghi con tartufo nero

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Portata principale facile 20 min 5 min

Ingredienti: 1 Zucchina 2 Funghi Shiitake secchi Una manciata di funghi giapponesi secchi oppure porcini Aglio Vino Bianco Sale Pepe Tartufo a fettine...

Farfalle con salmone e funghi al profumo di tartufo

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Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 200 g di farfalle 100 g di salmone affumicato 10 funghi champignon 3 cucchiai di panna aglio sale & pepe olio extra tartufo...

L'errore da non fare mai con i funghi!

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Appena tornati dalla vostra passeggiata nel bosco, non vedete l'ora di preparare i vostri funghi freschi per gustarli al meglio. Ma sapevate che non bisogna passarli sotto l'acqua per non alterarne il sapore? Seguite i nostri consigli.

Tajarin aromatizzati ai funghi con formaggio di capra al tartufo

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Portata principale facile 45 min 418 kcal

Ingredienti: Per la pasta : 80 g farina "0" 2 tuorli di uova grandi un pizzico di sale 4 funghi secchi Per il condimento : 20 g burro 40 ml brodo di carne u...

Zuppa di funghi e panna acida profumata al tartufo

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Antipasto facile 15 min 30 min

Ingredienti: 1 manciata di porcini secchi 1 confezione da 500 g di champignon bruni Sale Olio evo 1 spicchio d’aglio 1 confezione di panna acida Olio al tartufo...

Risotto ai funghi porcini e tartufo

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Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 180g di riso per risotti 2 funghi porcini 1l di brodo vegetale Mezza cipolla Una noce di burro Olio evo 2 cucchiai di parmigiano reggiano Tartu...

Pasta con crema di tartufo e funghi porcini

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Portata principale facile 10 min 5 min

Ingredienti: 500 g di Pasta Mugnaia di Elice 1 barattolo di crema di porcini con tartufo Tartufalanghe 4 cucchiai di crema di latte Perlage di tartufo Tartufalang...

Tagliatelle salsiccia, funghi e scaglie di tartufo

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Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g di tagliatelle 3 salsicce funghi freschi o il misto surgelato aglio, olio, prezzemolo carpaccio di tartufo Magnatum Club...

Primi piatti con i funghi porcini freschi: tante idee da portare in tavola

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Una serie di primi piatti con i funghi porcini freschi per fare in modo da preservare la vera essenza di questo magnifico frutto della natura: dalle classiche tagliatelle ai funghi porcini fino a degli sfiziosi ravioli ripieni ai porcini, sono ben nove le ricette...

Tagliatelle al cacao con ricotta al tartufo salsiccia e funghi

Portata principale Difficile 10 min 30 min

Ingredienti: 400 gr di Tagliatelle al cacao 250 gr di Ricotta al Tartufo del Caseificio 3 Monti 150 gr di salsiccia di pollo 250 gr di funghi champignon ½ cipo...

Zuppa di funghi e patate profumata al tartufo

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 350 g di porcini surgelati 400 g circa di patate 100 ml di panna -parmigiano sale una noce di burro olio aromatizzato al tartufo Crostini...

Cosa cucino: polenta con funghi e pancetta al profumo di tartufo bianco

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Funghi secchi misti Cubetti di pancetta affumicata Qualche cucchiaio di Vellutata di tartufo bianco 1 spicchio di aglio Prezzemolo...

Risotto ai funghi secchi e tartufo

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 350g riso Roma 40g funghi misti secchi 140g crema di tartufo pecorino a scaglie 1 spicchio aglio olio evo prezzemolo 2 dadi...

Tagliolini alla crema di tartufo e funghi

Portata principale facile 45 min 192 kcal

Ingredienti: 300 g di tagliolini all'uovo 200 g di funghi porcini uno spicchio d'aglio 2 cucchiaini di salsa al tartufo già pronta burro olio panna da cucina sale...

Tortelloni ripieni in salsa al tartufo

Portata principale facile 50 min 346 kcal

Ingredienti: per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di radicchio sale q.b. 100 g di acqua il ripieno : 50 g di radicchio 150 g di funghi pleurotus sale pepe olio ...

Risotto ai funghi, emmenthal e panna

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 1 l e un quarto di brodo 2 bustine di zafferano 30 g di funghi porcini secchi vino rosso 2 cucchiai di panna da cucina 2 cucc...

Uova al tegamino con funghi ... più semplice di così ...

Portata principale facile 25 min 164 kcal

Ingredienti: 2 uova 150 g funghi olio al tartufo aglio salvia rosmarino sale pepe nero...

Cailles en sarcophage

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Portata principale Difficile 3 ore 1 ora

Ingredienti: 8 quaglie disossate (a eccezione delle cosce e delle ali), mettere da parte le ossa 250 g di fegato grasso d’oca, preferibilmente fresco 500 g di past...

Carbonara tartufata

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Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 200 g di spghetti 200 g di funghi champignon 2 cucchiai di salsa al tartufo 100 g di pancetta 2 uova 50 g di pecorino olio evo sale...

Fettuccine al tartufo con funghi e pancetta

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Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: Fettucine di Campofilone aromatizzate al tartufo 200gr Pancetta 80gr Funghi secchi 30gr Olio evo q.b. Sale q.b. Aglio 2 spicchi...

Finti vol-au-vent con i funghi

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Antipasto facile 20 min 15 min

Ingredienti: 4 fette di pane per tramezzini 5 uova 4 cucchiai di panna fresca 1 vasetto di crema al tartufo 400 g di funghi coltivati misti 40 g di funghi por...

Tagliatelle con peperoni cruschi e un gran ritorno....il mio.

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Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta all'uovo : 2 uova 1 cucchiaio di acqua fredda un pizzico di sale 1/2 farina 00 qb 1/2 farina di semola qb Il condimento : 200 g di fungh...

Ed anche per santo stefano un menù tra i più classici

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: il gnocco fritto col culatello : 200 g di culatello 250 g di farina 15 g di lievito di birra un cucchiaio colmo di sale 30 g di strutto 12 cucchiai d...