Petitchef

Ricetta a base di funghi

933 ricette
Ricetta Sformato di patate e funghi pleurotus a modo mio

Sformato di patate e funghi pleurotus a modo mio

(5 voti) , (5)
senza glutine
Portata principale facile 55 min 348 kcal
Ingredienti: 600 g patate della murgia martinese 500 g funghi pleurotus 4/5 fette formaggio filante 60 g formaggio pecorino grattugiato 1 uovo olio extravergine d...
Ricetta Pasta con ricotta, funghi e prosciutto cotto

Pasta con ricotta, funghi e prosciutto cotto

(5 voti) , (1) , (23)
Portata principale facile 50 min 561 kcal
Ingredienti: 500 g di pasta 'e puntiglius mezza cipolla 30 g di funghi porcini secchi 1 fetta spessa di prosciutto cotto ricotta sale vino bianco...
Ricetta Risotto ai carciofi, funghi e cotechino

Risotto ai carciofi, funghi e cotechino

(5 voti) , (122)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 400 g riso 2 porzioni di cotechino o di zampone 4 carciofi 25 g funghi secchi 100 ml vino bianco secco 1 cipolla 1 spicchio d'aglio prezzemolo...
Ricetta Andar per funghi quarta parte: steccherini dorati

Andar per funghi quarta parte: steccherini dorati

(5 voti) , (1) , (1)
Portata principale facile 20 min 459 kcal
Ingredienti: 100 g di farina di ceci 125 g farina 00 2 uova...
Ricetta Scialatielli alla fantasia di funghi

Scialatielli alla fantasia di funghi

(5 voti) , (1) , (6)
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 500 g di scialatielli di pasta fresca 1 busta da 300 g di funghi misti surgelati 2 cucchiai di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 3-4 cucchiai di panna...
Ricetta Pasta con crema di funghi

Pasta con crema di funghi

(5 voti) , (1) , (36)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: Funghi champignon 1/2kg Panna ca. 100g Farina, burro e latte per besciamella q.b. Prezzemolo q.b. Noce moscata, sale e pepe q.b. ...
Ricetta Risotto ai funghi porcini light

Risotto ai funghi porcini light

(5 voti) , (6)
Portata principale facile 50 min 573 kcal
Ingredienti: 25 g di funghi porcini secchi 280 g di riso sant’andrea oppure arborio/roma 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla piccolina 1 cucchiaio di olio di oliv...
Ricetta Tagliatelle ai funghi light

Tagliatelle ai funghi light

(5 voti) , (7)
Portata principale facile 45 min 234 kcal
Ingredienti: 250 g di tagliatelle all’uovo 250 g di funghi 1 spicchio d’aglio ½ dado vegetale 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale...
Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Ricetta Tagliatelle ai funghi con salsiccia radicchio e noci

Tagliatelle ai funghi con salsiccia radicchio e noci

(5 voti) , (1) , (22)
Portata principale facile 1 h 30 m 24 min
Ingredienti: 100 g di farina un uovo un cucchiaino di olio extravergine d'oliva bfunghi secchi - uno spicchio d'aglio qualche rondella di porro tre o quattro...
Ricetta Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo

Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo

(5 voti) , (48)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 300 g di lasagne 600 g di funghi misti 3 cucchiai di salsa tartufata una besciamella preparata con 600ml di latte 60 g di burro - un cucchiaio di f...
Ricetta Foiade panna e funghi

Foiade panna e funghi

(5 voti) , (13)
Portata principale facile 35 min 781 kcal
Ingredienti: per la pasta: 250 g di farina 250 g di farina di grano duro 5 uova 1 cucchiaio di olio sale Per il sugo: 500 gr di funghi mezzo bicchiere d...
Ricetta Muffin funghi e scamorza

Muffin funghi e scamorza

(4 voti) , (231)
Stuzzicherie media 40 min 120 kcal
Ingredienti: 150 gr di farina 00 40 gr di parmigiano 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate 125 ml di latte 1 uovo 150 gr di funghi freschi scamo...
Ricetta Lasagne verdi con prosciutto e funghi

Lasagne verdi con prosciutto e funghi

(4 voti) , (1) , (63)
Portata principale Difficile 1 ora 589 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 200 gr. farina di semola di grano duro rimacinata 300 gr. farina 00 100 gr. di spinaci lessati e spremuti 2 uova 150 ml. di acqua ...
Ricetta Funghi cardoncelli su patate sfogliate

Funghi cardoncelli su patate sfogliate

(4 voti) , (1) , (10)
Portata principale facile 35 min 137 kcal
Ingredienti: 300 gr. di funghi abbastanza grandicelli 2 patate medie qualche pomodoro rosso ciliegino o datterino prezzemolo pangrattato aglio granulare sale e pe...
Ricetta Spaghetti con funghi e crema di noci

Spaghetti con funghi e crema di noci

(4 voti) , (1) , (9)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: funghi caldarroste zuppe un ragù di funghi una goduriosa crema di noci...
Ricetta Trofie con fonduta ai funghi

Trofie con fonduta ai funghi

(4 voti) , (17)
Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 350 g di trofie 400 g di funghi porcini 200 g di fontina 50 g di burro 1 bicchiere di panna sale pepe...
Ricetta Lasagne al forno salmone e funghi

Lasagne al forno salmone e funghi

(4 voti) , (111)
Portata principale media 45 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per condirle: 300 gr. di funghi porcini 300 gr. di salmone affumicato 1 spicchio d...
Ricetta Coppa di maiale in crosta di lardo con salsa ai funghi

Coppa di maiale in crosta di lardo con salsa ai funghi

(4 voti) , (15)
Portata principale facile 35 min 45 min
Ingredienti: 1 coppa di maiale da 600 g lardo 200 g tagliato piuttosto spesso funghi secchi una manciata 1 bicchiere pieno di latte 1 bicchiere pieno di vino bia...
Ricetta Pomodori con funghi cardoncelli

Pomodori con funghi cardoncelli

(4 voti) , (9)
senza glutine
Contorni facile 25 min 53 kcal
Ingredienti: 1 scalogno olio evo (q.b) 300/400 gr di pomodorini ciliegino 500 gr. di funghi cardoncelli sale (q.b.) pepe (q.b.)...
Ricetta Orecchiette zucchine e funghi

Orecchiette zucchine e funghi

(4 voti) , (18)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di orecchiette 3 zucchine 350gr di funghi champignon 6 pomodori freschi 1/2 cipolla rossa Prezzemolo e basilico sale pepe e olio q.b....
Ricetta Mini hamburger con funghi gorgonzola e noci

Mini hamburger con funghi gorgonzola e noci

(4 voti) , (24)
Portata principale facile 1 ora 1304 kcal
Ingredienti: polpa di vitello macinata; uova; pane raffermo; latte; parmigiano grattugiato; prezzemolo; sale; pepe; funghi; olio e.v.o.; aglio; gorgonzola morbido...
Ricetta Garganelli con ragu e funghi cardoncelli

Garganelli con ragu e funghi cardoncelli

(3 voti) , (14)
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: 500 gr di garganelli freschi 300 gr di carne tritata 1 carota ½ gambo di sedano 400 ml di passata di pomodoro ½ cipolla 300 gr di funghi c...
Ricetta Risotto funghi, radicchio e noci

Risotto funghi , radicchio e noci

(3 voti) , (66)
Portata principale media 40 min 438 kcal
Ingredienti: 120 gr di riso 1 cespo di radicchio 250 gr di funghi (freschi) 1 litro di brodo vegetale 3 noci Olio (o 4) Vino bianco Cipolla...
Ricetta Gnocchi funghi e speck su crema di gorgonzola

Gnocchi funghi e speck su crema di gorgonzola

(3 voti) , (108)
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 800 g di gnocchi di patate 150 g di speck 200 g di funghi prataioli (o misto bosco) 1 cipolla 200 g di gorgonzola piccante 2 cucchiai di panna da cuci...


Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale piatto piatto non manca mai nel tuo menu di Pasqua?
Vota