Antipasto - pagina 6

Ingredienti: 100 gr di ravanelli 75 gr di formaggio di capra fresco 1/2 spicchio d'aglio 2 cucchiai di latte sale pepe

Ingredienti: 300 gr di salmone* 2 limoni 1 lime Sale Pepe 15 gr di prezzemolo

Ingredienti: 1 filetto di merluzzo (abbattuto) Succo di 1 lime Olio di oliva Sale q.b. pepe q.b. 1 peperone verde 1 pomodoro 1/2 cipolla 1/2 mango Coriandolo

Ingredienti: 200 gr di formaggio di capra fresco (o philadelphia) 3 cucchiai di miele 4 fogli di pasta brick 1 uovo timo olio di oliva

Ingredienti: 200 gr farina integrale 1/4 di cucchiaino di lievito 1 cucchiaio olio extravergine di oliva 100 gr formaggio di capra 200 ml di yogurt intero 1...

Ingredienti: Per 24 maki: 2 cetrioli 1/2 avocado 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 25 gr di riso

Ingredienti: 8 fette di pancarré 100 g di mozzarella (o scamorza) 10 pomodorini (circa) 12 olive nere denocciolate (circa) Olio extravergine d’oliva q.b. Sale...

Ingredienti: 6 fogli di pasta brick 100 g di gamberetti sgusciati 50 g di vermicelli di riso 1 carota 1 cipolla (piccola) 1 spicchio d'aglio 1 pezzo di zenzero...

Ingredienti: Spinaci: 1 cucchiaio di olio d'oliva 150 g di spinaci freschi Funghi: 200 g di funghi champignon 1/2 scalogno 10 g di burro 1 spicchio d'aglio...

Ingredienti: 90 g di prosciutto crudo (meglio se Jamon Serrano) 90 gr di burro 90 g di farina 500 ml di latte 1 uovo pangrattato q.b. Sale q.b. Noce moscata...

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rotonda 1 cucchiaino di burro 1 cucchiaio di olio d'oliva 10-15 scalogni (a seconda della grandezza) 1cucchiaio di aceto balsamico...

Ingredienti: 1/2 anguria (piccola o 1/4 grande) 1 avocado 100 gr di feta 1/2 cetriolo menta fresca (a piacere) 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto...

Ingredienti: 3 uova 2 tuorli 200 ml di panna fresca 100 ml di latte 20 gr di parmigiano 500 gr di zucchine 3 cucchiai di pesto

Ingredienti: Impasto: 300 gr di farina 1/2 cucchiaino di sale 30 ml olio di semi di girasole 150 ml d'acqua calda Farcitura: 1 uovo sodo 130 gr di tonno al...

Ingredienti: 1/2 melone 4 fette di prosciutto crudo 8 rametti di rosmarino

Ingredienti: 620 gr di anguria 160 gr di pomodorini 1 cucchiaio olio d'oliva Per servire: Menta Olio d'oliva

Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 cipolla 500 gr di porri Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di curry (abbondante) 200 ml latte di cocco Per la...

Ingredienti: 1 uovo Acqua (per la cottura) 1 o 2 cucchiaini di caviale

Ingredienti: 800 g pane di segale (affettato) 1 cipolla rossa 2 pomodori 1 cucchiaio succo limone 4 cucchiai olio extravergine di oliva 150 g feta pepe q.b....

Ingredienti: 100 g di robiola 100 g di caprino 3 cucchiai di parmigiano grattugiato due foglioline di basilico 100 g di granella di nocciole tritate sale e pepe.

Ingredienti: per la confettura: 5 cipolle rosse di Tropea 25 g circa di burro 3 cucchiai colmi di zucchero di canna ( o light brown sugar ) 2 cucchiai di...

Ingredienti: 6 asparagi verdi (coltivati) 5 cl di acqua 2 fette di pane 125 gr di ricotta Succo di mezzo limone Zeste di mezzo limone Sale q.b. Pepe q.b. Foglie...

Ingredienti: 150 g di mandorle (crude, pelate) 375 g di acqua minerale 5 g di aglio (1 spicchio piccolo) 8 g di aceto di sherry (10 g se si usa aceto di mele o...

Ingredienti: 5 albicocche 30 g di rucola (una manciata abbondante) 1 burrata 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di rosmarino secco 2 fette di pane olio d'oliva...