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Uovo barzotto: la ricetta infallibile

A metà tra uovo sodo e uovo alla coque, l'uovo barzotto è una preparazione speciale che tutti devono conoscere. L'albume è rappreso mentre il tuorlo rimane morbido e liquido. Scoprite come si prepara, la nostra ricetta vi permetterà di ottenere un risultato perfetto!
Antipasto
2 porzioni
2 min
2 min
5 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Tappa 1 - Uovo barzotto: la ricetta infallibile
    Portate a bollore l'acqua in un pentolino
  • Tappa 2 - Uovo barzotto: la ricetta infallibile
    Quando inizia a bollire immergete le uova e lasciate cuocere per 5 minuti
  • Tappa 3 - Uovo barzotto: la ricetta infallibile
    Toglieteli dall'acqua ed immergeteli immediatamente in una ciotola con acqua e ghiaccio per 1 minuto per bloccare la cottura.
  • Tappa 4 - Uovo barzotto: la ricetta infallibile
    L'uovo barzotto è pronto


Foto

Uovo barzotto: la ricetta infallibile, foto 1
Uovo barzotto: la ricetta infallibile, foto 2
Uovo barzotto: la ricetta infallibile, foto 3

Domande:






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