Petitchef

Zuppa fredda di cetrioli e menta

Antipasto
2 porzioni
10 min
facile
66 Kcal
Un antipasto fresco e gustoso che vi accompagnerà per tutta l'estate. Provate la nostra zuppa fredda di cetrioli e menta, una ricetta semplice che piacerà a tutti i vostri amici. Basta mettere tutti gli ingredienti nel frullatore ed il gioco e fatto!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2

200 gr di yogurt greco

8 foglioline di menta

1/2 spicchio di aglio

1 cucchiaino succo di limone

Sale q.b.

Pepe q.b.

Materiale

1 frullatore

Preparazione

  • Tappa 1 - Zuppa fredda di cetrioli e menta
    Sbucciate il cetriolo, tagliatelo in 4 parti e mettetele nel boccale del frullatore.
  • Tappa 2 - Zuppa fredda di cetrioli e menta
    Aggiungete lo yogurt greco, le foglioline di menta, l'aglio, il succo di limone, il sale ed il pepe. Quindi frullate.
  • Tappa 3 - Zuppa fredda di cetrioli e menta
    Quando avrete raggiunto la consistenza desiderata, versate la zuppa in una ciotola e decorate con una fogliolina di menta. Servitela fredda a temperatura ambiente o fredda!

Consigli:

aperitivo
Volete servirla nei vostri aperitivi? Utilizzate dei bicchierini monoporzione e conquisterete senza dubbio i vostri ospti!

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 211g
Calorie: 66Kcal
  • Carboidrati: 7.3g
  • Lipidi: 1.3g
  • Grassi saturi: 0.7g
  • Proteine: 5.1g
  • Fibre: 1.4g
  • Zucchero: 6.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

Zuppa fredda di cetrioli e menta, foto 1Zuppa fredda di cetrioli e menta, foto 2Zuppa fredda di cetrioli e menta, foto 3Zuppa fredda di cetrioli e menta, foto 4


Commenti dei membri:

azdoraMeri
azdoraMeri, 29/07/2019

Tzatziki con la differenza che frulli il cetriolo invece di grattugiarlo e lasciarlo scolare e strizzare

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