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  2. Antipasto

Antipasto

1000 ricette
Ricetta Funghi ripieni

Funghi ripieni

(39 voti), (3) , (129)
Antipasto media 15 min 20 min
Ingredienti: 4 cappelle dei funghi 2 salsicce Pan grattato Olio Sale Peperoncino Parmigiano...
Ricetta Crocchette di merluzzo al forno

Crocchette di merluzzo al forno

(39 voti), (5) , (679)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: filetti di merluzzo 500g patate 350 g 2 uova 1/2 spicchio di aglio prezzemolo parmigiano pancarrè privato della crosta 100 g Pe la salsa y...
Ricetta La sfoglata di ratatouille

La sfoglata di ratatouille

(39 voti), (1) , (266)
Antipasto media 4 ore 30 min
Ingredienti: 160grammi burro 210grammi farina 00 75ml acqua molto fredda 9grammi zucchero 6grammi sale 1 melanzana tonda, 2 zucchine, 2 peperoni (1 giallo e 1...
Ricetta Quiche porri, zucchine e gamberetti

Quiche porri, zucchine e gamberetti

(39 voti), (1) , (379)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 porro grande 1 zucchina e mezza 10 gamberi 1 uovo pasta sfoglia 100 ml panna di soya sale, pepe q.b. olio evo q.b. una tazzina da caffè di b...
Ricetta Bigné salati

Bigné salati

(38 voti), (754)
Antipasto media 20 min 20 min
Ingredienti: Per la bigne salata : 62,5 ml acqua 62,5 ml latte 50 gr burro Un pizzico di sale ½ cucchiaino di zucchero 75 gr farina (00) Uova (n.2) 120gr e...
Ricetta Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

(38 voti), (3) , (290)
Antipasto media 1h10m 988 kcal
Ingredienti: Per la pasta brisè: 500 gr farina 00 250 gr burro morbido temperatura ambiente 1 pizzico di sale 100 gr acqua temperatura ambiente Per ...
Ricetta Involtini di radicchio con pancetta, noci e asiago

Involtini di radicchio con pancetta, noci e asiago

(38 voti), (3) , (199)
Antipasto facile 25 min 1425 kcal
Ingredienti: 1 cespo di radicchio rosso di Treviso 9 fette di pancetta steccata 4 - 5 noci formaggio Asiago...
Ricetta Strudel di salmone e mele

Strudel di salmone e mele

(38 voti), (6) , (543)
Antipasto media 40 min 441 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia di buona qualità 150 gr di salmone affumicato 150 gr ricotta vaccina 1/4 mela semi di papavero 1 uovo...
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Ricetta Baci di dama salati aromatizzati al brandy

Baci di dama salati aromatizzati al brandy

(38 voti), (4) , (404)
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di burro freddo 100 g di farina di mandorle 100 g di farina 00 70 g di parmigiano reggiano un tappo di brandy una presa di sale per la fa...
Ricetta Plumcake al cavolfiore e mozzarella

Plumcake al cavolfiore e mozzarella

(38 voti), (4) , (420)
Antipasto media 20 min 45 min
Ingredienti: 180 gr di farina 00 3 uova mezzo cavolfiore 100 ml di latte 1 mozzarella 6 cucchiaia di olio evo 1 bustina di lievito 2 cucchiaia di formaggio ...
Ricetta Ricotta fritta sfiziosa

Ricotta fritta sfiziosa

(37 voti), (2) , (383)
Antipasto facile 15 min 171 kcal
Ingredienti: 300 gr ricotta di mucca 1 uovo grande 1 cucchiaio e mezzo di farina 00 sale q.b. pepe q.b. olio di semi per friggere 1 mozzarella da...
Ricetta Polpette di quinoa e porcini

Polpette di quinoa e porcini

(37 voti), (4) , (510)
Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 100gr quinoa (biologica) 20 gr porcini (secchi) 1/2 porro Farina di riso qb Pangrattato (senza glutine) 1 uovo Sale Pepe Olio evo...
Ricetta Polpette di melanzane impan...ate

Polpette di melanzane impan...ate

(37 voti), (2) , (338)
Antipasto media 2 ore 20 min
Ingredienti: 4 melanzane medio-piccole 1 uovo 100g pecorino grattuggiato sale aglio pangrattato q.b. Impan Ariosto q.b. basilico o menta...
Ricetta Cestini croccanti con avocado e gamberetti

Cestini croccanti con avocado e gamberetti

(37 voti), (2) , (564)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 2 piadine 200 gr di gamberetti 1 avocado olio sale pepe peperoncino...
Ricetta Flan di zucca e porri

Flan di zucca e porri

(37 voti), (5) , (304)
Antipasto facile 20 min 60 min
Ingredienti: 600/700 g di zucca mondata e tagliata a tocchetti 1 porro non troppo sottile 4 uova 80 g di parmigiano grattugiato noce moscata 3 cucchiai di olio me...
Ricetta Panettone gastronomico ^.^

Panettone gastronomico ^.^

(37 voti), (4) , (256)
Antipasto media 2 ore 45 min
Ingredienti: 500 gr di farina Manitoba 250 ml di latte a temperatura ambiente 80 gr di burro ammorbidito 40 gr di zucchero semolato 1 cubetto di lievito di birra 1...
Ricetta Il tortino di melanzane

Il tortino di melanzane

(37 voti), (2) , (574)
Antipasto facile 35 min 25 min
Ingredienti: 1 melanzana grande o 2 piccole 1 patata media 1 spicchio d'aglio mezzo scalogno provola o mozzarella per pizza 2 cucchiai di passata di pomodoro...
Ricetta Torta salata di pomodorini e ricotta

Torta salata di pomodorini e ricotta

(37 voti), (1) , (350)
Antipasto media 15 min 25 min
Ingredienti: pomodorini cigliegino (scegliete voi quanti metterne) 1 rotolo di pasta sfoglia mezzo cucchiaino di curcuma ricotta latte di soia per stemperare i...
Ricetta Rose rustiche per antipasto o torta di rose

Rose rustiche per antipasto o torta di rose

(37 voti), (6) , (306)
Antipasto facile 5 min 15 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia prosciutto cotto o salame scamorza...
Ricetta Insalata del bosco con funghetti

Insalata del bosco con funghetti

(37 voti), (4) , (151)
Antipasto media 1 ora 10 min
Ingredienti: insalatina mista: qb uova: uno per persona mirtilli: un cestino fragoline di bosco: qualcuna pomodori ramati: uno per persona maionese: qb...
Ricetta Bocconcini di ricotta fritta

Bocconcini di ricotta fritta

(37 voti), (428)
Antipasto facile 25 min 248 kcal
Ingredienti: 350 g di ricotta di mucca 2 uova intere pangrattato Olio di semi per frittura...
Ricetta Involtini di melanzane con scamorza e prosciutto cotto

Involtini di melanzane con scamorza e prosciutto cotto

(36 voti), (624)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 melanzana (x 10 involtini) 600 g prosciutto cotto cubetti di scamorza affumicata basilico sale qb olio qb farina qb...
Ricetta Polpette di zucchine ricotta e mortadella

Polpette di zucchine ricotta e mortadella

(36 voti), (8) , (753)
Antipasto media 30 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di ricotta vaccina ½ zucchina Sale Pepe qb 50 gr di mortadella 1 uovo 3 cucchiai di farina 1 ciuffetto di prezzemolo Olio (per friggere...
Ricetta Crostata salata al gorgonzola

Crostata salata al gorgonzola

(36 voti), (1) , (468)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo Pangrattato 160 gr di gorgonzola piccante Latte 450 gr di ricotta 1 uovo 50 gr di grana 60 gr di granell...
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