Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo Pangrattato 160 gr di gorgonzola piccante Latte 450 gr di ricotta 1 uovo 50 gr di grana 60 gr di granell...
Ingredienti: Carciofi, 4/6 teneri Limone, 1 1/2 Grana Padano, qualche scaglia Aceto balsamico di Modena, q.b Olio extra vergine di oliva Sale Marino integrale Pepe...
Ingredienti: 375 gr farina, 300 ml latte, 3 uova, 75 ml olio di mais, 75 gr parmigiano, sale, 1 bustina di lievito istantaneo per salati. 300 gr di friarielli già ...
Ingredienti: 3 pomodori, 1/2 peperone rosso, 1/2 cipollotto, 1 costa di sedano, 1 cetriolo, gr. 50 di pane casereccio, 4 cucchiai di olio di oliva extra verg...
Ingredienti: Ceci cotti bio, 250 gr. Cipollotti, 1 grande Aglio, 1 spicchio Filetti di acciuga, 4 Aceto di mele, 2 cucchiai Olio extra vergine di oliva, 3 cucchiai...
Ingredienti: 4 melanzane medie, 40 g di olive nere (facoltativo), 2 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato, 1 uovo, mollica di pane secco o pancarré...
Ingredienti: 4 cipolle bianche 200 g carne trita mollica di pane mezzo bicchiere di latte 2 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Olio extravergine d'oli...
Ingredienti: 3 zucchine medie lunghe (3-4) 200 gr di Robiola (se non vi piace la Robiola potete usare qualsiasi tipo di formaggio fresco spalmabile come ad es. la...
Ingredienti: Pane sciocco toscano o tipo baguette 250 gr di fegatini di pollo 2 cucchiai di mix per soffritto 3 filetti di acciughe 1 cucchiaino di capperi 1 ...
Ingredienti: 5/6 gamberi a persona 250gr. circa gr di seppioline o anelli di calamaro insalata verde (ottimo il cicorino tagliato finemente) olive nere sedano pist...
Ingredienti: per 3-4 vasetti: 1 coniglio di circa 1 Kg. 1 cipolla 3 chiodi di garofano 3 grani di pepe 1 carota 2 coste di sedano 2 foglie di alloro 1 ram...
Ingredienti: Pasta choux: 60 g di farina - 60 ml di latte - 60 ml di acqua 50 g di burro - 2 uova - 25 g di zucchero 1/2 cucchiaino di sale - semi di papavero....
