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Antipasto

1000 ricette
Ricetta Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

(34 voti), (5) , (418)
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: 4 melanzane medie, 40 g di olive nere (facoltativo), 2 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato, 1 uovo, mollica di pane secco o pancarré...
Ricetta Cipolle al forno ripiene

Cipolle al forno ripiene

(34 voti), (5) , (492)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 cipolle bianche 200 g carne trita mollica di pane mezzo bicchiere di latte 2 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Olio extravergine d'oli...
Ricetta Friggitelli all'araba

Friggitelli all'araba

(34 voti), (1) , (201)
Antipasto facile 5 min 10 min
Ingredienti: 300-400 g friggitelli, 1 spicchio aglio, olio, mandorle, uvetta, sale, peperoncino (chi gradisce)...
Ricetta Pomodori ripieni

Pomodori ripieni

(33 voti), (3) , (517)
Antipasto facile 1 ora
Ingredienti: 10 pomodori 1 uovo (sodo) Sale q.b. Para la salsa verde : 70 gr. foglie di prezzemolo 5 cipolline (sott'aceto) 5 acciughe sott'olio 2 uova (s...
Ricetta Involtini di zucchine grigliate con robiola e prosciutto cotto arrosto

Involtini di zucchine grigliate con robiola e prosciutto cotto arrosto

(33 voti), (510)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 3 zucchine medie lunghe (3-4) 200 gr di Robiola (se non vi piace la Robiola potete usare qualsiasi tipo di formaggio fresco spalmabile come ad es. la...
Ricetta Sfere di philadelphia, noci e miele

Sfere di philadelphia, noci e miele

(33 voti), (3) , (398)
Antipasto facile 15 min 1 min
Ingredienti: Per 6 sfere 80 g di philadelphia 35 g di noci miele d'acacia 1 pizzico di sale e di pepe foglie di lattughino...
Ricetta Crostini toscani a modo nostro

Crostini toscani a modo nostro

(33 voti), (2) , (75)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: Pane sciocco toscano o tipo baguette 250 gr di fegatini di pollo 2 cucchiai di mix per soffritto 3 filetti di acciughe 1 cucchiaino di capperi 1 ...
Ricetta Insalata di gamberoni, seppie e arance

Insalata di gamberoni, seppie e arance

(33 voti), (1) , (205)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 5/6 gamberi a persona 250gr. circa gr di seppioline o anelli di calamaro insalata verde (ottimo il cicorino tagliato finemente) olive nere sedano pist...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

(33 voti), (3) , (310)
Antipasto media 2 ore 1 ora
Ingredienti: per 3-4 vasetti: 1 coniglio di circa 1 Kg. 1 cipolla 3 chiodi di garofano 3 grani di pepe 1 carota 2 coste di sedano 2 foglie di alloro 1 rametto di ...
Ricetta Antipasto veloce allo speck

Antipasto veloce allo speck

(33 voti), (6) , (243)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 1 hg di speck invecchiato 16 prugne secche californiane denocciolate glassa di Aceto balsamico...
Ricetta Bignè per antipasto

Bignè per antipasto

(33 voti), (4) , (257)
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: Pasta choux: 60 g di farina - 60 ml di latte - 60 ml di acqua – 50 g di burro - 2 uova - 25 g di zucchero – 1/2 cucchiaino di sale - semi di papavero....
Ricetta Polpette di tonno bon ton

Polpette di tonno bon ton

(33 voti), (4) , (458)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: Dolcetto o scherzetto??? Ovvero polpetta o dolcetto?? Polpetta, giusto e di tonno, morbidissima e delicata con l’aggiunta della ricotta velocissime d...
Ricetta Crema di ceci con speck e cardi croccanti

Crema di ceci con speck e cardi croccanti

(32 voti), (4) , (378)
Antipasto media 15 min 40 min
Ingredienti: 690gr ceci cotti ½lt brodo vegetale preparato con una cipolla e 2 foglie di alloro n.1 cardo piccolo n.1 foglia di alloro n.1 spicchio aglio n.1 ...
Ricetta Pomodori in fiore

Pomodori in fiore

(32 voti), (1) , (189)
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: 7 pomodori tipo san marzano 7 asparagi verdi 160 gr di tonno 40 gr di maionese circa 1 cucchiaino di capperi sale qb una strisciolina di porro radicch...
Ricetta Mini polpette di melanzane in salsa tzatziki

Mini polpette di melanzane in salsa tzatziki

(32 voti), (3) , (498)
Antipasto facile 40 min 45 min
Ingredienti: 1 melanzana 1 uovo - 3 cucchiaio di pecorino grattugiato alcune foglie di basilico pangrattato - aglio pepe dadini di mezza cartuccia per l...
Ricetta Rose salate

Rose salate

(31 voti), (329)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 2 uova 120 gr di formaggio grattugiato 150 gr di farina (0) 100 gr pancetta affumicata (a tocchetti) 50 gr di formaggio fontina 10 gr di lievito ...
Ricetta Impepata di cozze

Impepata di cozze

(31 voti), (212)
Antipasto media --
Ingredienti: 2 kg di cozze 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo Pepe in grani...
Ricetta Vellutata di broccolo romanesco

Vellutata di broccolo romanesco

(31 voti), (309)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 gr. di broccolo romanesco 1 burrata 50 gr. di pesto di pomodori secchi (ricetta sul blog) 1 cucchiaino di olio all'aglio (ricetta sul blog) Ol...
Ricetta Uovo in tempura con cuore fondente su un letto di spinaci croccanti

Uovo in tempura con cuore fondente su un letto di spinaci croccanti

(31 voti), (1) , (348)
Antipasto media 17 min 233 kcal
Ingredienti: 5 uova fresche biologiche 230g acqua ghiacciata 130g farina olio di semi spinaci freschi (a piacere)...
Ricetta Zucchine tonde ripiene di tonno rosso

Zucchine tonde ripiene di tonno rosso

(31 voti), (1) , (168)
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 4 zucchine tonde, 1 filetto di tonno (300 g), rosmarino, scorze di limone, q.b olio e sale...
Ricetta Crema di salmone per tartine

Crema di salmone per tartine

(31 voti), (2) , (255)
senza glutine
Antipasto facile 5 min 141 kcal
Ingredienti: 5 fettine di salmone affumicato 250 gr di mascarpone 50 gr di parmigiano grattugiato...
Ricetta Crescia di gubbio a modo nostro

Crescia di gubbio a modo nostro

(31 voti), (5) , (144)
Antipasto media 20 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di farina tipo "0" 1 bustina di lievito per pizze 1 bicchiere di latte 2 cucchiai di olio Acqua tiepida Sale Salumi vari...
Ricetta Crema di zucca e gamberi

Crema di zucca e gamberi

(31 voti), (4) , (456)
Antipasto facile 15 min 40 min
Ingredienti: 500gr di zucca 250gr di patate 600gr di gamberi 800cl di brodo vegetale 1/2 cipolla 2 rametti di rosmarino Olio Sale Pepe Erba cipollina Paprika Aglio...
Ricetta Falafel a modo mio

Falafel a modo mio

(31 voti), (1) , (211)
Antipasto media 10 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di ceci lessati un cucchiaino di Sapori dal mondoCannamela 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di farina fi ceci...
Ricetta Cipolla cotta nel sale e farcita della sua crema

Cipolla cotta nel sale e farcita della sua crema

(31 voti), (1) , (307)
Antipasto facile 2 ore 90 min
Ingredienti: * 4 cipolle grosse * 2 kg. di sale grosso * 350 ml. di latte * 4 cucchiai di farina * 4 cucchiai di olio EVO * 100 gr. di...


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