Insalata con carne arrosto, mango e noci secondo
Portata principale facile 1 h 10 m 1486 kcal
Ingredienti: uno stinco 1 mango maturo insalata soncino qualche noce semi di sesamo olio extravergine di oliva -sale rosa dell’Himalaya.
Proteine
8263 ricette
Un piatto proustiano ai sapori del sole. coniglio bastardo.
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: un coniglio disossato olive taggiasche, due cucchiai pinoli, tre cucchiaiate vino bianco secco un bicchiere pomodori secchi sott'olio, una...
Crema di zucca al profumo indiano e risottino del riciclo
Portata principale facile 50 min 1 h 20 m
Ingredienti: 1) Per la zuppa: 700 gr di polpa di zucca 2 porri 3 patate di medie dimensioni 1 litro di brodo vegetale 2 cucchiai di olio evo mezza cipolla rossa...
Pennette al tartufo
Altro facile 25 min 30 min
Ingredienti: 4 salsicce panna fresca 2 confezioni una conf. di salsa al tartufo olio sale pepe nero
Insalata con pompelmo, avocado e mazzancolle
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 pompelmi rosa 1 avocado, insalatina novella code di mazzancolle 1 cucchiaio di aceto balsamico olio sale q.b.
Ossobuco con il purè
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 ossobuchi 1 carota 2 gambi di sedano 1 cipolla vino bianco 200 gr di polpa di pomodoro 1cucchiaio di farina sale, pepe olio extravergine di...
Calamaretti al vapore su letto di spinaci saltati
Portata principale facile 45 min 513 kcal
Ingredienti: 500 g di calamaretti nostrali -1 kg di spinaci freschi 2 spicchi di aglio in camicia 2 cucchiai di olio evo qualche goccia di limonesale pepe q.b.
Petti di pollo con speck, gorgonzola e asparagi secondo ?dolcipensieri?
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 grammmi di petti di pollo 100 grammi di gorgonzola dolce 100 grammi di speck a fettine sottili un mazzetto di asparagi un paio di noci di...
Lasagna con verza, salsiccia e scamorza
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 gr. di lasagna all uovo 1 liter di besciamella 1 verza abbastanza grande 250 gr. di salsiccia 250 gr. di scamorza 1 spicchio d?aglio olio...
Le vie en rose: ravioli con rapa e taleggio dop, pinoli e ricotta affumicata
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) Per la pasta: 320 g farina tipo 0 80 g farina di semola di grano duro 3 uova ed 1 tuorlo 1 rapa rossa lessata in precedenza di ca. 75 g 1 tuorlo...
Tartara di manzo con riso artemide
Portata principale facile 1 h 10 m 174 kcal
Ingredienti: riso carne olio limone una spolverata di timo un goccio d'olio d'oliva
Foglie d?ulivo ai broccoli e cacioricotta
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di pasta tipo ore Un broccolo piuttosto grande olio extravergine di oliva peperoncino cacioricotta
Merluzzo al forno su letto di cavolini di bruxelles
Antipasto facile 40 min 590 kcal
Ingredienti: 2 filetti di merluzzo senape cavolini di Bruxelles 2 cucchiaia di philadelphia 1 pomodoro 1 scalogno 1 spicchio d'aglio olio extra vergine di...
Farfalle al sugo di pesce
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 10 canocchie 400 g di calamari freschi 400 g di gamberi fumetto di pesce brandy 2/3 cucchiai di concentrato di pomodoro prezzemolo olio...
"gateau" di patate e salsiccia
Portata principale facile 50 min 438 kcal
Ingredienti: 1 kg di patate - 4 -5 nodini di salsiccia - un filo d'olio d'oliva - pepe - latte per legare il tutto
Tagliatelle all'uovo con radicchio di treviso tardivo e mazzancolle
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Sfoglia all'uovo: 2 uova 100 g farina 00 Molino Rossetto 80 g semola di grano duro rimacinata 1 cucchiaio d'olio d'oliva Condimento: Radicchi di...
Ravioli ai semi di papavero con ricotta, noci e salsiccia secondo ?dolcipensieri?
Portata principale facile 1 h 5 m 655 kcal
Ingredienti: PER LA PASTA FRESCA: 400 g di farina 00 4 uova un cucchiaio di semi di papavero 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva sale acqua tiepida PER IL...
Tortino di zucca speziata e baccalà
Portata principale facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 1 zucca da 1 kg da modare 800 g di baccalà dissalato ed ammollato 1 lt di latte pane grattugiato 3 foglie d'alloro, 1 scalogno, 2 patatine,...
Agnello alla maggiorana e ?timo al limone? con carciofi fritti
Portata principale facile 1 ora 688 kcal
Ingredienti: Spalla o coscia d’agnello scalogno maggiorana timo al limone olio aceto di mele affinato in barrique sale pepe nero 2 carciofi acqua frizzante...
Linguine cozze e zafferano
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 400 g linguine 1kg cozze fresche 2 cartine di zafferano 1 peperoncino fresco prezzemolo tritato qb 1 tazzina di brandy 10 /15 foglie di basilico 2...
Stoccafisso alla livornese
Portata principale facile 30 min 3 ore
Ingredienti: 600 g di stoccafisso già ammollato 300 g di pomodori pelati privati dei semi 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra vergine 2 cipolle medie tritate...
Maltagliati al farro con "ragù" di cernia
Portata principale facile 1 ora 354 kcal
Ingredienti: Per i maltagliati al farro: 200 g di farina di farro 1 presa di sale acqua qb Per il ragù di cernia: 1 carota piccola 1 costa di sedano 1/2 cipolla...
Spezzatino profumato
Portata principale facile 40 min 35 min
Ingredienti: 800 g di carne mista 1 spicchio d'aglio e farina vino bianco secco e brodo vegetale 50 g di pomodori secchi 2 cucchiai di capperi sotto sale 50 g...
Polpettone brasato
Portata principale facile 1 h 10 m 296 kcal
Ingredienti: mezzo kg di carne di vitello macinata 1 uovo sbattuto 2 cucchiai di passata di pomodoro parmigiano grattugiato (qb) 30 g di mollica di pane 3...