Linguine cozze e zafferano

Ingredienti

• 400 g linguine
• 1kg cozze fresche
• 2 cartine di zafferano
• 1 peperoncino fresco
• prezzemolo tritato qb
• 1 tazzina di brandy
• 10 /15 foglie di basilico
• 2 tazzine di olio extra
• 10 pomodorini ciliegini
• 1 cucchiaino di buccia limone tagliata a julienne
• ricotta salata a piacere
• sale