Insalata di cous-cous allo zafferano

Ingredienti

Ingredienti per 4/5 persone:

• 200 g di cous-cous
• una bustina di zafferano
• olio
• 250 g di piselli (ca. 5 manciate)
• 50 g di olive
• 200 g di tonno in scatola
• 50 g di carciofini/cipolline
• 100 g di formaggio a piacere (avevo l’Asiago, ricetta fusion)!