Linguine con seppie e pesto primo piatto di mare

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1 porzioni

facile

40 min

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Un fantastico primo piatto di mare, leggero e ottimo! linguine con le seppie e pesto di prezzemolo e pinoli al pomodoro, una vera bontà! Un primo piatto alternativo alla carne anche per Pasqua, veloce e buonissimo! Se avete la possibilità preferite le seppie fresche e non usate vino bianco per sfumare, è perfetto senza.

Ingredienti

• 80 gr di linguine
• 1barattolo di pomodorini
• olio
• 1 spicchio di aglio in camicia
• un mazzetto di prezzemolo
• una manciata di pinoli
• 1 seppia

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Preparazione

• Pulire la seppia e tagliarla a spezzi.
• Mettere olio, aglio e pomodorini in una padellina e aggiungere la seppia.
  Lasciar cuocere.
• Tritare il prezzemolo e i pinoli, aggiungere olio.
• Scolare la pasta qualche minuto prima della cottura aggiungerla al sugo e unire il pesto.
  Portare a termine la cottura e servire..
  Bon appétit..

Vickyart

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