Tian di zucchine e pomodori

Ingredienti

• zucchine di grossa dimensione
• pomodori rossi tondi o tipo San Marzano
• olio extravergine d'oliva
• timo fresco
• fiori di sale
• pepe fresco di macina

Preparazione

• Lavate e asciugate le zucchine ed i pomodori e tagliateli a fette sottili.
• Rivestite un'ampia teglia circolare con carta da forno bagnata, strizzata e unta con un filo d'olio e disponete le fette di verdura a raggiera, alternandole tra loro e sovrapponendole leggermente.
• Condite con fior di sale, pepe appena macinato, foglioline di timo e un altro filo d'olio e infornate in forno già caldo a 200° per 20-30 minuti.

Domande

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