Rognoni con cipolla

Ingredienti

• 500 grammi di rognoni
• 1 cipolla grande
• mezzo bicchiere di vino
• olio e sale quanto basta
• 1 cucchiaino di zucchero

Preparazione

• Sbollentare i rognoni per poche minuti appena il tempo del bollore dell'acua e scolarli.
  mettere in un tegame la cipolla tagliata a rondelle con un filo d'olio d'oliva ed aggiungere i rognoni che rosoleranno poi il sale e sfumare col vino per altri cinque minuti aggiungendo il cucchiaino di zucchero . è pronto buon appetito

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