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Spaghetti dorati con gamberetti e peperoni

Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di spaghetti

200 g di gamberetti

1/2 peperone rosso


1 bustina di zafferano

50 g di panna da cucina

40 g di burro

sale e pepe

Preparazione

  • Far scaldare in un tegamino 20 g di burro, aggiungervi la cipolla tritata finemente e farla appassire a fuoco moderato.
  • Far sciogliere lo zafferano in poca panna e aggiungerlo alla cipolla, insieme con la panna restante e un pizzico di sale e pepe.
  • Portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Privare il peperone dei semi e dei filamenti interni, lavarlo, dividerlo a pezzetti, farli scottare per 2 minuti circa in acqua salata in ebollizione e scolarli;in una padella far sciogliere il burro rimasto con i peperoni;aggiungere i gamberetti, un pizzico di sale, il pepe e farli rosolare per qualche minuto, mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno.
  • Nel frattempo far cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata in ebollizione, scolarli al dente, e unirli alla pentola con i gamberetti ed i peperoni, unire anche la panna, mescolare a fuoco basso e servire subito

Foto

Spaghetti dorati con gamberetti e peperoni, foto 1Spaghetti dorati con gamberetti e peperoni, foto 2Spaghetti dorati con gamberetti e peperoni, foto 3Spaghetti dorati con gamberetti e peperoni, foto 4Spaghetti dorati con gamberetti e peperoni, foto 5Spaghetti dorati con gamberetti e peperoni, foto 6



Commenti dei membri:

10/09/2013

FANTASTICA!!!GRAZIE MILLE,LA FAREMO E SUBBBITO!!

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