Petitchef

Plum cake rustico con farina di farro

Altro
2 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
200 gr. farina di farro

100 gr farina 00


1 yogurt bianco dolce da 125 gr.

170 gr. latte

1 pizzico bicarbonato

1 bustina lievito

2 piccole mele golden

il succo di 1 arancia

200 gr zucchero

3 cucchiai di gocce di cioccolato

Preparazione

  • Tagliare la mela a cubetti e metterla a bagno nel succo di arancia. Montare le uova con lo zucchero, unire il latte, lo yogurt e le farine sempre montando, infine il lievito e il bicarbonato.
  • Incorporare delicatamente le mele, il succo e il cioccolato e mettere il composto in uno stampo da plumcake.
  • Infornare a 180° per 35/40 minuti circa. Fare la prova stecchino prima di sfornare.

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