Piatti principali

Ingredienti: 2 filetti di tonno vino bianco olio evo sesamo granella di pistacchi aceto di vincotto sale insalata mista erba cipollina

Ingredienti: 200 g di farina 00 1 dl di olio extravergine 3 cucchiai di latte 2 uova 2 cipolle 50 g di mortadella in una sola fetta 100 g di prosciutto cotto a...

Ingredienti: 1/2 kg cannolicchi 360 g paccheri 350 g pomodorini ciliegino 2 spicchi di aglio peperoncino olio 1 noce di burro 1 bicchiere di vino rucola

Ingredienti: Peperoni con la mollica di Felix : 700 g di peperoni verdi e rossi e gialli 4 cucchiai di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio 6 cucchiai di pangrattato...

Ingredienti: 500 gr. di chicche di patate o gnocchi 200 gr di gamberetti 1 scalogno pesto vino bianco olio extra vergine di oliva pepe

Ingredienti: per la versione con tofu : funghi champignon quanti volete riempire tofu grattugiato sennò quello morbido usato come una ricotta qualche pomodoro...

Ingredienti: 90 gr di Farina Integrale 100 gr di Farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 300 gr di ananas sciroppato...

Ingredienti: 200 g di Zucchero Semolato 3 uova 300 g di Farina 00 1 vasetto di yogurt al miele e melissa 4 cucchiai di latte 125 g di burro sciolto 1 bustina...

Ingredienti: per la pasta choux 3 uova intere 125 ml di latte 125 ml di acqua 100 ml di burro 120 g di farina 10 g di zucchero un pizzico di sale per la crema 5...

Ingredienti: 800 gr di lonza 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco olio sale pepe in grani Per la salsa: 200 gr della maionese in...

Ingredienti: 300 g di spaghettini 150 g di pomodori 1/2 peperone 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato 1/2 bicchiere di olio di oliva 2...

Ingredienti: Gelato alla crema 250 gr latte intero 150 gr panna 100 gr zucchero 3 tuorli ½ baccello di vaniglia 2 scorzette di limone Pinoli pralinati 50 gr...

Ingredienti: 2 melanzane un melograno un ciuffetto di menta fresca olio extra vergine di oliva aceto balsamico sale e pepe sale grosso

Ingredienti: 2 cotolette di maiale 3 pomodori secchi 1 manciata di capperi sotto sale 1 bicchiere di vino bianco farina di ceci qb

Ingredienti: 160 g di albumi 160 g di zucchero semolato 65 g di zucchero a velo 65 g di pistacchi al naturale 65 g di cocco rapè

Ingredienti: 500 g zucchine meglio con i fiori 70 g farina 1 cipolla affettata 80 g parmigiano grattugiato 2 uova 120 ml latte sale olio pepe

Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo Gelatina Di Ribes 1 Cucchiaio Ribes Erbe Aromatiche Miste Tritate 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Bicchiere Vino Marsala 1...

Ingredienti: 1 kg mele 300 g zucchero 300 g farina 1 tazza di latte la scorza di 1 limone grattugiata 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale facoltativo il...

Ingredienti: 130 ml di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 15 gr lievito birra mezzo cucchiaino di sale mezzo panino all'olio raffermo 1 piccolo uovo 100 gr...

Ingredienti: Per le crepes : 1 uovo 300 ml di latte 100 gr di farina sale Per la crema di carciofi : Pulirli tagliarli a pezzetti e farli cuocere con un po di...

Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per condirle: 300 gr. di funghi porcini 1 spicchio di aglio prezzemolo olio sale 30 gr....

Ingredienti: 500 gr di farfalle 250 gr di ricotta 150-200 gr di pancetta a cubetti 30 gr di rucola sale olio extravergine di oliva peperoncino

Ingredienti: 1 Aragosta 40 gr Burro 1 Uovo 1 Bicchierino Brandy 1 Tazza di Panna Da Cucina 1 Bicchierino di marsala Timo q.b. Prezzemolo 1 Carota Aceto Di Vino...

Ingredienti: 320 g di spaghetti alla chitarra 8 gamberi rossi di taglia media oppure due pugni di funghi freschi Per il pesto: 3 grossi mazzi di basilico 12...