Spaghetti rossi...ma proprio rossi (al peperoncino) con gamberi e pomodorini

Ingredienti

• 350 g di spaghetti al peperoncino
• gamberi
• pomodorini
• 2 spicchi di aglio
• vino bianco secco
• prezzemolo tritato
• olio extra vergine di oliva
• sale e pepe

Preparazione

• In una larga padella fate soffriggere gli spicchi d'aglio con qualche cucchiaio di olio extra vergine. Aggiungete i gamberi, fate insaporire per qualche minuto, sfumate con il vino bianco e aggiungete i pomodorini tagliati a spicchietti.
• Regolate di sale e pepe e in ultimo unite il prezzemolo tritato.Fate lessare gli spaghetti, scolateli e versateli nella padella con i gamberi. Fate saltare per qualche minuto, unendo un mestolino di acqua di cottura della pasta, spolverizzate con un altro pochino di prezzemolo e servite.

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