Petitchef

Pesto di Alghe

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Reidratare le alghe mettendole ammollo con acqua caldina fino a coprirle. Strizzarle, unirle agli altri ingredienti e frullare il tutto. La cosa più lunga per me è stato pulire il prezzemolo, togliere foglia per foglia il resto è un attimo.
  • Basta poi cuocere la pasta e mescolarla al condimento. Il gusto? Particolare, non c'è che dire, ma si può provare. Inoltre le alghe fanno davvero bene : sono ricchissime di minerali e accelerano il metabolismo.

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