Piatti principali

Ingredienti: 2 melanzane pomodorini maturi 1 scamorza affumicata olio extravergine d'oliva

Ingredienti: ingredienti per 4 persone 400 g di riso basmati un mazzetto aromatico (una foglia di alloro, 2 rametti di timo, 4 foglie di salvia, 4 ciuffi di...

Ingredienti: 1 kg di costine già tagliate 1/2 cipolla 1-2 spicchi d'aglio 1 carota aceto 1 arancia 1 noce di burro olio extravergine 1 arancia sale, pepe...

Ingredienti: 700 gr. di patate 2 uova 4 cucchiai di romano 2 cucchiai di parmigiano 1 grattata di noce moscata 30 gr. di burro 50 gr. di latte sale pepe 100...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 kg circa di zucchini 250 g di mozzarella 250 g di pomodori maturi e sodi 60 g di parmigiano grattugiato qualche foglia...

Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di farina di semola 250 g di patate lesse 1/2 lievito di birra 250 g di acqua tiepida 50 g di olio extra vergine di oliva...

Ingredienti: 320 gr rigatoni (o altra pasta corta rigata) 4 zucchine (piccole) 15/20 fiori di zucca cipolla q.b. olio q.b. sale q.b.

Ingredienti: 2 filetti di nasello puliti 50 ml di vino bianco olive nere denocciolate (a piacere) 100 gr salsa di pomodoro (o pelati) 1 pomodoro maturo...

Ingredienti: 150 g paccheri 120 ml salsa di pomodoro 10 pomodorini freschi 1 calamaro medio/grande 6 gamberi aglio olio e.v.o. sale olio al basilico e limone...

Ingredienti: spaghetti pesce spada fresco pomodorini pachino tagliati funghi sale,olio evo,peperoncino; vino bianco trito di prezzemolo,aglio e olio pochissima...

Ingredienti: 1 Kg di patate 500 g di spinaci freschi 150 g circa di farina 00 1 uovo intero ed 1 tuorlo 4 cucchiai di Parmigiano grattugiato Sale, noce moscata...

Ingredienti: un polpo aceto patate Per la marinatura di almeno 2 ore : 1 spicchio d' aglio un ciuffo abbondante di prezzemolo olio abbondante il succo di due...

Ingredienti: POLLO 5 PORRI 1 CUCCHIAIO DI ZENZERO FRESCO grattugiato UNA SPOLVERATA DI TIMO 1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO SECCO 1 CIUFFETTODI PREZZEMOLO 4...

Ingredienti: 160 g di pasta formato penne 1 peperone giallo piccolo 1 melanzana piccola 300 gi di datterini 1 zucchina piccola 2 filetti di acciuga un...

Ingredienti: 2 pugni di riso per persona 12 fiori di zucca freschissimi 1 bustina di zafferano 4 etti di gamberetti freschi e sgusciati 50 gr di pecorino o...

Ingredienti: Pane carasau q.b. 270 g di piselli al naturale in scatola 150 g di yogurt magro 200 g di zucchine già cotte in padella con olio e sale 1...

Ingredienti: 1 kg polipo 400 g pomodori pelati 3 cucchiai di olio 1/2 bicchiere di vino bianco prezzemolo e pepe nero 1/2 cipolla

Ingredienti: 4 piccole zucchine con i fiori 20 peperoncini verdi dolci (circa) 3 piccole carote 2 coste di sedano ½ cipolla rossa qualche manciata di pomodorini...

Ingredienti: 4 carciofi 2 limoni 1 cipolla prezzemolo 1 bustina di passolina e pinoli 100 g di pangrattato 2 cucchiai di formaggio 2 uova 1 bottiglia di passata...

Ingredienti: 300 g di miglio 100 g di lenticchie rosse 2 uova sale e spezie a piacere fiocchi di quinoa semi di sesamo 2 cucchiai di farina per l'infarinatura...

Ingredienti: 500 g di carne trita Piselli e carotine sbollentate 4 cucchiai di mollica di pane 1/2 bicchiere di vino secco sale aglio rosmarino noce moscata 2...

Ingredienti: Lasagne fatte in casa quanto basta 15-20 fondi di carciofo 250 g di ricotta fresca vaccina 500 g di panna fresca Alcuni cucchiai di formaggio...

Ingredienti: PER LA FROLLA: 200 g di farina OO 80 g di zucchero semolato 80 g di burro 1 uovo 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci la scorza grattugiata...

Ingredienti: 500 g di piselli 6 uova 5 cucchiai di crème fraîche 1 cucchiaio di erba cipollina tritata 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato sale e pepe burro...