Riso basmati e fagiolini

Ingredienti

• 220 g di riso Basmati
• 300 g di fagiolini
• 1 bicchiere di brodo vegetale
• 1 noce di burro
• formaggio grattugiato q.b.

Preparazione

• Semplicissimo: mettete i fagiolini in un tegame con il brodo e lasciate cuocere fino a che all?assaggio risultano teneri.
• Mantecate con il burro e il formaggio e tenete in caldo.
• Lessate il riso in acqua salata e componete il piatto come più vi aggrada.
• Non aggiungo niente al riso perchè mi piace nature, ma nulla vi vieta di metterci un pochino di burro anche qui.
• Potete anche ridurre a pezzettini i fagiolini o anche frullarli perchè no, e amalgamarli al riso.

Domande

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