Involtini di lattuga ripieni

Ingredienti

Per gli involtini:

• 1 lattuga con foglie belle verdi
• 2 uova
• 4 fette di pane “bauletto”
• 3 fette biscottate
• 50 gr. di parmigiano grattugiato
• 2 wurstel tirolesi
• 1 spicchi d’aglio
• prezzemolo
• latte (qualche cucchiaio)
• sale

Per la salsa:

• ½ cipolla
• 2/3 pomodori maturi
• olio
• sale