Petitchef

Frittata di radicchio al forno

Portata principale
2 porzioni
30 min
30 min
facile
55 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
le foglie di radicchio

olio

un po’ di sale

Preparazione

  • Semplicemente lavate e sminuzzate le foglie di radicchio e fatele appassire in padella per 5-6 minuti, con olio, un po’ di sale e cipolla.
  • A parte sbattete i rossi di 3 uova con un bicchiere di latte, parmigiano, sale, pepe e noce moscata, e aggiungete poi il radicchio.
  • A piacere potete aggiungere cubetti di pancetta, provola o mortadella.
  • Gli albumi andranno montati a neve fermissima e incorporati piano piano all’altro composto con movimenti dal basso verso l’alto, senza fretta.
  • Versate il tutto in una teglia unta d’olio e infornate in forno preriscaldato a 180° per 15-30 minuti.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (34g)
Calorie: 55Kcal
  • Carboidrati: 1.6g
  • Lipidi: 5.1g
  • Grassi saturi: 0.6g
  • Proteine: 0.3g
  • Fibre: 0.4g
  • Zucchero: 1.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Domande:




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10/02/2013

X lunedì sera

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