Sciroppo di clementine

Ingredienti

• 400 g di succo di clementine
• 400 g di zucchero
• la buccia di 4 clementine bio

Preparazione

• Spremuto le clementine che avevo ed il succo poi filtrato con un colino a maglia strettissima. Pesato il succo aggiunto pari quantità di zucchero.
• Messo tutto in un pentolino insieme alle bucce fatto sciogliere bene lo zucchero, portato a bollore.
• Fatto sobbollire per circa 5-10 minuti, dopodichè lasciato riposare ed una volta tiepido filtrato di nuovo ed imbottigliato. Così si conserva in frigorifero.

Domande

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