Buon compleanno! Riso venere con melograno

Name: Buon compleanno! riso venere con melograno
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 6 cucchiai di riso venere; 250 g di fave; 250 g di fagioli bianchi; 1 melograno; prezzemolo; spicchio d'aglio

Antipasto

5 porzioni

35 min

10 min

facile

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Ingredienti

6 cucchiai di riso venere
250 g di fave
250 g di fagioli bianchi
1 melograno
prezzemolo
spicchio d'aglio

Preparazione

Far cuocere il riso in abbondante acqua salata per 30 minuti circa. Nel frattempo far rosolare lo spicchio d'aglio e aggiungere le fave, i fagioli ed il prezzemolo facendo saltare per 5 minuti.
Quando il riso sarà pronto scolarlo ed aggiungerlo ai legumi insieme ai chicchi di melograno. Aggiungere un pò di olio a crudo. Girare bene e lasciare raffreddare.

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