Muffin alla panna acida e cioccolato bianco

Ingredienti

• 280 g farina con lievito Molino Rossetto
• 170 g zucchero
• 70 g di gocce di frutti di bosco Rebecchi
• 100 g burro
• 100 g cioccolato bianco Novi
• 2 uova
• 190 g panna acida

Preparazione

• Accendere il forno a 180 gradi. Sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato, lasciare intiepidire.
• In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi. In un'altra ciotola sbattere uova, panna e il cioccolato con il burro fuso.
• Unire gli ingredienti secchi e mescolare velocemente. Infornare per circa 25 minuti, vale sempre la prova stecchino

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