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Ricetta con pere
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Barchette al cacao con ricotta, pere e cioccolato
Barchette al cacao con ricotta, pere e cioccolato
Preparazione
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Stendere la frolla con uno spessore di 1/2 cm, metterla negli stampini a forma di barchetta e far aderire bene ai bordi.
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Bucherellare il fondo con una forchetta e infornare per 20 minuti a 175°. Nel frattempo che si raffreddano le barchette, preparare la farcia.
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Far ammorbidire la ricotta con lo zucchero, aggiungere la pera, precedentemente sbucciata e tagliata a tocchetti, e le scaglie di cioccolato fondente.
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Riempire gli stampini e decorare con una fettina di pera.Tenere in frigorifero fino al momento di servire.
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