Base semifreddo al latte

Ingredienti

• 350 g di panna fresca,
• 350 g di latte condensato,
• 280 g di latte fresco,
• 14 g di gelatina in fogli,
• 1/2 bacca di vaniglia.

Preparazione

• Ammollate la gelatina in fogli in acqua fredda, quando sarà morbida, scioglietela in un pentolino con 50 grammi di latte fresco.
• Unite questo latte al latte fresco rimanente in una terrina, aggiungete anche il latte condensato, la vaniglia e lasciate freddare bene.
• Montate la panna e unitela delicatamente al composto, traferite in frigo fino al momento dell'uso.

Domande

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