Biscotti ai fiocchi d'avena, cioccolato e....mars

Ingredienti

• 100 g di cioccolato al latte
• 120 g di cioccolato fondente
• 150 g di farina 00
• 6 g di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 20 g di cacao in polvere
• 110 g di fiocchi d'avena piccoli
• 120 g di burro
• 125 g di zucchero di canna
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 2 barretti di Mars

Preparazione

• Occorrono dei fiocchi d'avena piccoli. Lo zucchero di canna che conferisce carattere alla preparazione. Setacciare la farina, il lievito, il pizzico di sale e il caco. Con una frustina mescolare il burro lo zucchero e l'essenza di vaniglia.
• Unire l'uovo. Mescolare alla farina precedentemente setacciata i fiocchi d'avena.. Bella questa foto del quadretto di cioccolato al latte. Non potuto fare a meno di allegarla. Tritare i due cioccolati.
• Ridurre a pezzetti anche le due barrette di Mars. E mescolarle, insieme al cioccolato a pezzetti. agli ingredienti secchi. Unire ora la crema di burro, zucchero, uova e mescolare per bene fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
• Eventualmemte aggiungere poco latte. Porre ora delle porzioni d'impasto su teglie ricoperte da carta da forno. Infornare ora e una teglia per volta in forno preriscaldato e ventilato e nella parte alta a 170° per circa 10 minuti.
• Passati i primi minuti tenere d'occhio i biscotti non lasciandosi ingannare dal colore scuro dovuto all'aggiunta del cacao e del cioccolato. Far raffreddare i biscotti.

Domande

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