Petitchef

Biscotti semplici semplici

Altro
4 porzioni
40 min
15 min
facile
500 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
180 g farina integrale

70 g farina bianca

125 g di burro a pezzetti freddo di frigorifero

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaio di miele di castagno

1 pizzico di sale


40 ml di succo arancia freddo

1 cucchiaino raso di lievito

Cannella a piacere

Preparazione

  • Setacciate insieme sulla spianatoia la farina integrale e la farina bianca. Create un buchino al centro e mettete il burro ben freddo. Iniziate a coprire il burro con la farina e velocemente formate delle bricioline.
  • A questo punto unite lo zucchero, il miele, l?uovo sbattuto con il sale e il lievito setacciato e la cannella. Iniziate ad impastare e aggiungete il succo di arancia. Lavorate molto velocemente fino ad ottenere un bel panetto liscio.
  • Avvolgetelo in pellicola per alimenti e ponetelo in frigorifero almeno 1 ora. Prendete l?impasto, stendetelo sulla spianatoia infarinata a circa 3 mm di spessore e ritagliate i biscotti con la formina che preferite.
  • Poneteli su una teglia rivestita di carta forno. Se fa molto caldo rimetteteli in frigorifero per 15 minuti. Ponete in forno preriscaldato a 180 gr per 10-12 minuti. Sfornate i biscotti non appena sono dorati. Raffreddandosi si induriranno.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 126g
Calorie: 500Kcal
  • Carboidrati: 50.6g
  • Lipidi: 27.6g
  • Grassi saturi: 17.6g
  • Proteine: 9.8g
  • Fibre: 3.4g
  • Zucchero: 8.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

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