Petitchef

Plumcake al cavolfiore e mozzarella

Antipasto
4 porzioni
20 min
45 min
media
Un'antipasto da leccarsi i baffi

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
180 gr di farina 00



100 ml di latte


6 cucchiaia di olio evo

1 bustina di lievito

2 cucchiaia di formaggio grana

burro e farina per lo stampo

sale

pepe

Preparazione

  • Lessate il cavolfiore con in pentola o con la vaporiera.
  • Versate nel mixer le uova, il latte, un pizzico di sale e pepe. Mescolate ed incorporate poco alla volta la farina mischiata al lievito. Uniteci l'olio ed il formaggio.
  • Ungete uno stampo da forno con il burro ed infarinatelo. Tagliate a pezzetti la mozzarella e il cavolfiore. Versate nello stampo il composto alternandolo con strati di mozzarella e cavolfiore fino a terminare tutti gli ingredienti. Decorate la superficie con qualche pezzo di mozzarella.
  • Infornate in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti.
  • Lasciate intiepidire e togliete dallo stampo adagiando su un piatto da portata. Da mangiare sia caldo che freddo.

Domande:




Commenti dei membri:

rosanna_g2014
rosanna_g2014, 16/03/2015

Si è veramente ottimo !!!!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
03/12/2016

Il lievito e quello x dolci o no?

(0) (0) Abuso
12/03/2013

Interessante

(0) (0) Abuso
10/02/2012

Sembra molto buono ma se io frullassi tutti gli ingredienti compreso il cavolfiore e la mozzarella...

(0) (0) Abuso

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