Petitchef

Ricotta fritta sfiziosa

Antipasto
6 porzioni
5 min
10 min
facile
171 Kcal
La ricotta fritta è un antipasto o un secondo piatto semplice , veloce e molto apprezzato da tutti. Questo piatto viene preparato scolando la ricotta e poi schiacciandola con una forchetta. Successivamente si incorporano tutti gli altri ingredienti, formando delle piccole schiacciatine , che verranno fritte in olio bollente.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
300 gr ricotta di mucca

1 uovo grande

1 cucchiaio e mezzo di farina 00

sale q.b.

pepe q.b.

olio di semi per friggere

1 mozzarella da cucina tritata

Preparazione

  • In un contenitore mettere la ricotta e schiacciarla con una forchetta. Aggiungere tutti gli altri ingredienti ed incorporarli, fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Riscaldare l’olio, e prelevare con le mani un poco di impasto. Formare delle schiacciatine e friggerle da entrambi i lati. Scolare e mettere su un foglio di carta assorbente, per eliminare l’olio in eccesso. Servire a tavolo tiepida.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 84g
Calorie: 171Kcal
  • Carboidrati: 3.9g
  • Lipidi: 11.8g
  • Grassi saturi: 6.5g
  • Proteine: 11.2g
  • Fibre: 0.2g
  • Zucchero: 2.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie



Commenti dei membri:

31/03/2015

L'aggiunta della mozzarella,
è invitante! dmn, la proverò.
saluti. cesi.

(0) (0) Abuso
31/03/2015

Fritto è buono anche un cappello !!!

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Ricotta con rami di fico
Ricotta con rami di fico
4 porzioni
1 ora
facile
3.8 / 5
Ricetta Nutellotti - ricetta facile e sfiziosa
Nutellotti - ricetta facile e sfiziosa
8 porzioni
20 min
facile
4.8 / 5
Ricetta Zucchine fritte - ricetta facile e sfiziosa
Zucchine fritte - ricetta facile e sfiziosa
5 porzioni
30 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Ricotta fritta alla romana
Ricotta fritta alla romana
4 porzioni
9 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

I migliori 15 dessert a base di ricottaI migliori 15 dessert a base di ricottaRicette salate da preparare con la ricotta: idee semplici e sfiziose!Ricette salate da preparare con la ricotta: idee semplici e sfiziose!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Che tipo di piatti preferite durante l'estate?
Vota