Petitchef

Cheesecake ai ferrero rocher

Dessert
6 porzioni
30 min
facile
Per esordire una buona giornata, cucinare questa ricetta di cheesecake!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

Per la base:

150 g di biscotti secchi

75 g di burro fuso


Per la crema:

180 g di cioccolato fondente

100 g di ricotta

7 Ferrero Rocher


80 g di zucchero

mezza tazzina di caffè freddo

1 pizzico di sale


Per guarnire:

Ferrero Rocher

granella di nocciole

Preparazione

  • Spezzettare finemente i biscotti nel frullatore dunque collegarli al burro fuso, mescolando con cura.
  • Mettere il miscuglio sul fondo, raddoppiato di carta forno, di modella a cerchio che si può aprire da 20 a 22 cm di diametro, comprimendolo e livellandolo bene con il dorso del cucchiaio. Rimettere in frigorifero da raffreddarsi nel frattempo che si prepara la crema.
  • Montare con le fruste elettriche i gialli con lo zucchero non sono fino a che chiari e schiumosi, aggiungere ricotta ed amalgamare bene.
  • Collegare il cioccolato fuso ed il caffè io raffreddati, il cioccolato tormentato rudemente e infine i chiari aumenti a neve con il pizzico di sale, mescolando come il fondo verso l'alto con squisitezza per non smontare il miscuglio.
  • Versare la crema su a basi di biscotto, livellandola bene con il dorso di un cucchiaio bagnato, e mettere in frigorifero fino al momento di servire.
  • Fornire la totalità con cioccolato intero e la granella di nocciole.

Foto

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Commenti dei membri:

04/08/2012

È UNA TORTA FANTASTICA!

(0) (0) Abuse
07/07/2012

Farò oggi per il mio compleanno.

(0) (0) Abuse
21/10/2011

Un figurone con gli amici!!
Beatrice da Forlì

(0) (0) Abuse
30/08/2011

Meravigliosa ...

(0) (0) Abuse

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