Castagnole alla ricotta, al forno

Name: Castagnole alla ricotta, al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: INGREDIENTI; 320 gr di farina 00; 2 uova; 100 gr di ricotta di mucca; 60 gr di zucchero; 60 gr di burro morbido; un pizzico di sale; 1/2 bustina di lievito; la buccia di un'arancia grattugiata