Castagnole alla ricotta, al forno

Ingredienti

• INGREDIENTI
• 320 gr di farina 00
• 2 uova
• 100 gr di ricotta di mucca
• 60 gr di zucchero
• 60 gr di burro morbido
• un pizzico di sale
• 1/2 bustina di lievito
• la buccia di un'arancia grattugiata

Preparazione

• Su una spianatoia mettere la farina a fontana con al centro tutti gli ingredienti. Fare un bel panetto e lasciarlo riposare in frigo per una mezz'ora.
  Poi fare tante palline disporle su una placca da forno foderata di carta forno e cuocere a 180 fino a doratura.

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