Castagnole alla ricotta, al forno

Name: Castagnole alla ricotta, al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: INGREDIENTI; 320 gr di farina 00; 2 uova; 100 gr di ricotta di mucca; 60 gr di zucchero; 60 gr di burro morbido; un pizzico di sale; 1/2 bustina di lievito; la buccia di un'arancia grattugiata

Dessert

4 porzioni

30 min

20 min

media

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Ingredienti

Numero di porzioni: 4

INGREDIENTI

320 gr di farina 00

2 uova

100 gr di ricotta di mucca

60 gr di zucchero

60 gr di burro morbido

un pizzico di sale

1/2 bustina di lievito

la buccia di un'arancia grattugiata

Preparazione

Su una spianatoia mettere la farina a fontana con al centro tutti gli ingredienti. Fare un bel panetto e lasciarlo riposare in frigo per una mezz'ora.
Poi fare tante palline disporle su una placca da forno foderata di carta forno e cuocere a 180 fino a doratura.

DDeliziedamilleunanotte

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Commenti dei membri:

05/02/2014

Ottima

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05/08/2013

Buoneeee............

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26/02/2013

Fantastiche!!!

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02/03/2012

Sono morbidissime e gradevoli, ma non hanno nulla di speciale assomigliano molto a dei vecchi biscottini da the senza onore nè peccato.

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29/02/2012

È una ricetta molto riuscita e versatile che, ci offre qualche altra soluzione a chi ha poco tempo: versate il composto in una tortier, infornare e a fine cottura bagnarla con un liquore a piacere. Mario

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