Ciambellone rustico ai formaggini

Name: Ciambellone rustico ai formaggini
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: (stampo con buco cm 20 diametro); ATTENZIONE: Unità di misura è il vasetto vuoto dello yogurt; un vasetto di yogurt bianco naturale (110 gr); 5 uova; mezzo vasetto di olio (meglio se di semi); 3 vasetti di farina 00 Il Molino Chiavazza; una bustina di lievito di birra liofilizzato o di lievito per torte salate; un cucchiaino di sale; mezzo cucchiaio di zucchero; 100 gr di Formaggini INALPI; 100 gr di salumi misti tagliati a cubetti piccoli

Antipasto

media

40 min

E' un rustico molto semplice da realizzare e molto gustoso da mangiare. Adatto per buffet in famiglia e per "scampagnate" fuori porta. Si accompagna con salumi, sottaceti e, volendo, formaggio.

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura30 min

Mescolare in una terrina la farina con il lievito, il sale e lo zucchero.
Mettere tutti gli altri ingredienti in un robot da cucina, seguendo l'ordine dei liquidi indicato nella ricetta, compresi i formaggini, sminuzzati e resi cremosi.
Mettere in moto il robot prima a velocità minima e, poi, a velocità media. A questo punto aggiungere a cucchiaiate la miscela delle polveri già preparata.
Unire, alla fine, i salumi misti. Amalgamare bene, a mano, con una spatola il tutto.
Oleare il ruoto per ciambella e cospargerlo di pane grattugiato; versarvi il composto.Se si è usato il lievito di birra mettere a levitare per circa 2 ore. Se, invece, si è usato il lievito per torte salate far cuocere subito.
Infornare, comunque, a 200 per circa 30 minuti.

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AAnnabella53

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4.24/5, 54 voti 2 commenti

anonymous

19/05/2013

Sarebbe meglio aggiungere delle foto

abuso

angy1977

07/05/2013

Veramente buona :D appena fatta!!!!

abuso

Ingredienti