Muffin con mortadella e scamorza affumicata

Ingredienti

• 250 gr di farina 00
• 3 uova
• 170 gr di yogurt greco
• 4 cucchiai di olio di oliva
• 1 bustina di lievito per torte salate
• 100 gr di mortadella a cubetti
• 100 gr di scamorza affumicata a cubetti
• sale
• pepe nero TEC-AL
• semi di papavero MELANDRI GAUDENZIO