I babbaluci
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di lumache conchigliate 1 testa d'aglio tanto prezzemolo olio evo
Pasto
12708 ricette
Orata con carciofi
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 3 orate di media grandezza 1kg di carciofini 2 spicchi d'aglio brodo vegetale olio extravergine d'oliva
Fesone di manzo in fricassea
Portata principale facile 2 ore 522 kcal
Ingredienti: 1kg di fesone di spalla di bue 1 zona d'aglio 2 foglie di alloro 2 rametti di rosmarino 1 bicchiere di brodo di carne 2 rossi d'uovo 1 limone 1dl...
Farinata, cecina o fainà
Stuzzicherie facile 30 min 702 kcal
Ingredienti: 500 g farina di ceci 1.75 l acqua 15 g sale 125 ml olio extravergine d’oliva
Hachis parmentier, ricetta francese
Portata principale media 55 min 430 kcal
Ingredienti: 500 gr Macinato di carne 1 Cipolla 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di passata di pomodoro 1 cucchiaio di Farina 1 kg di patate 100 ml di latte 50 gr...
Guacamole delle antille francesi
Antipasto facile 30 min 146 kcal
Ingredienti: 2 avocado maturi 1 succo di lime 1/2 mango maturo, tagliato a cubetti 1 peperoncino fresco piccolo tritato (facoltativo, per un tocco piccante) 1/2...
Pane alla zucca e semi di zucca con la macchina del pane
Stuzzicherie facile 30 min 407 kcal
Ingredienti: 200 g farina semintegrale 150 g farina 0 15 cucchiaino lievito di lievito secco 200 g purèe di zucca 1 cucchiaio olio d'oliva 10 g sale 50/80 ml...
Salmone alla lorraine pascal
Portata principale facile 30 min 620 kcal
Ingredienti: 300 g salmone (fresco) 100 g pangrattato (io integrale) 50 g prezzemolo tritato (un mazzetto) 2 cucchiaini senape di Digione (io del tipo forte)...
Insalata di zucca vegana cotta con la friggitrice ad aria
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 300 g di zucca (hokkaido o violina ) 10 ml di olio extravergine 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di Sumac (io di più mi piace tanto alternativa...
Millefoglie di pane carasau
Portata principale facile 35 min 100 kcal
Ingredienti: 100 g di pecorino sardo semi stagionato di capra (oppure primo sale di capra) 20 foglie di basilico 1 confezione pane carasau 500 g pomodori...
Insalata eoliana con i capperi di salina
Portata principale facile 30 min
Ingredienti: patate a pasta gialla pomodorini di Pachino cipolla (consigliata rossa di tropea) olive verdi snocciolate tonno sott’olio (no per la versione...
Farinata con i fiori di zucca senza glutine
Antipasto facile 30 min 216 kcal
Ingredienti: 200 g farina di ceci 500 ml acqua temperatura ambiente q.b fiori di zucca puliti e lavati q.b olio extra vergine di oliva q.b sale fino q.b pepe...
Pasta con panna e piselli dal libro di skye mcalpine
Portata principale facile 25 min 594 kcal
Ingredienti: 2 cucchiai olio evo 1 cipolla (io bianca piatta) 500 g piselli da sgranare o surgelati 280 g pasta corta 200 g panna liquida fresca q.b sale & pepe...
Cornish pasty dal libro di downton abbey
Antipasto facile 40 min 1051 kcal
Ingredienti: 540 g farina 00 6 g sale 210 g burro (o grasso di rognone) q.b acqua per impastare 2 mele Granny Smith piccole 200 g carne di suino precisamente la...
Tajine di verdure con ras el hanout
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per la tajine: 350 g baby melanzane (io melanzane lunghe) 400 g pomodori pelati tagliuzzati (io polpa pronta) 390 g ceci 1 cucchiaio olio 1 cipolla...
Chiacchiere di riso salate
Stuzzicherie facile 3 min 553 kcal
Ingredienti: 6 cialde/fogli di riso 5 g Paprika affumicata 3 g cumino in polvere 3 g sale marino integrale fino 100 g olio di girasole germogli di bietole rosse...
Pizzette del bar
Stuzzicherie facile 30 min
Ingredienti: 260 g Farina manitoba 260 g Farina 00 260 g Latte caldo 80 g Burro 30 g Zucchero 11 g Sale 13 g Lievito di birra fresco o 7 g lievito di birra...
Angel food cake, ricetta di martha stewart
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: Per la torta: 140 g farina per torte setacciata (non autolievitante) 340 g zucchero (io ho messo metà dose di zucchero di canna chiaro) 12 albumi...
Quiche di pere, roquefort, noci e miele per le feste di natale.
Antipasto facile 10 min 35 min
Ingredienti: Per la pasta brisèe: 250 g farina 00 150 g burro 1 uovo 1 pizzico sale 1 cucchiaino latte in alternativa un rotolo di pasta brisèe/sfoglia già...
Hummus di zucca, ricetta di yotam ottolenghi
Antipasto facile 1 ora 250 kcal
Ingredienti: Per la zucca: 350 g zucca (meglio se bio) pulita e tagaliata a pezzi 1 cucchiaio curry o altra spezia che preferite 1 pizzico peperoncino in...
Maionese classica
Altro facile 10 min
Ingredienti: Per circa 300 ml: 2 uova (i tuorli) 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di aceto 1 cucchiaio di succo di limone 200 ml olio di semi 50 olio evo...
Confettura di pesche e rosmarino metodo c. ferber
Dessert facile -- 640 kcal
Ingredienti: 1 kg di pesche pesate al netto di bucce e noccioli 500 g di zucchero semolato bianco (io 300 di zucchero di canna) il succo di un limone grande un...
Pane cunzato, il piatto estivo di salina
Portata principale facile -- 228 kcal
Ingredienti: 2 pagnotte di grano di semola tostato 5 Pomodori “Pachino” Origano Formaggio primo sale Paté di pomodoro secco (frullare i pomodori dissalati con...
Ratatouille di verdure al forno
Contorni facile -- 94 kcal
Ingredienti: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 cipolla piatta rosa 2 zucchine 1 melanzana Pomodorini rossi e gialli a piacere prezzemolo fresco sale e pepe...