Minestrone cremoso

Ingredienti

• Olio q.b.
• Sale q.b.
• 1/2 Peperoncino
• Paprika q.b.
• 3 chiodi di garofano
• 400 gr. di patate
• sedano
• carote
• 1/2 peperone verde
• brodo vegetale
• funghi
• 1 pomodoro
• 1 cipolla piccola

Preparazione

• In una pentola mettere dell'olio e far stufare le patate tagliate a tocchetti e il sedano.
• In un altra pentola mettere dell'acqua e fare del brodo vegetale. Aggiungere il peperone a listarelle,la cipolla,il pomodoro e i funghi.
• Condire con poco sale,paprika,peperoncino a pezzi e i chiodi di garofano. Bagnare con il brodo vegetale e portare ad ebolizione.

Domande

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