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Insalata d'autunno: fagioli, cavolfiore, zucca, mele e nocciole

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 1/4 di zucca (noi abbiamo utilizzato la butternut) 1/4 di cavolfiore 125gr di fagioli cannellini (vanno bene anche quelli in scatola ) 1/2 mela...

Fagottini di pizza con prosciutto cotto e formaggio

Stuzzicherie media 2 h 20 m 226 kcal

Ingredienti: Impasto: 280 gr di farina 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra fresco 120 ml di latte 60 ml di acqua 30 gr di...

Merluzzo in crosta

Portata principale media 55 min 424 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 filetto di merluzzo 300 gr di spinaci cotti 1 mozzarella 1 tuorlo d'uovo sale pepe

Zucca ripiena al forno

Portata principale facile 1 ora 253 kcal

Ingredienti: 1/2 zucca butternut 100 gr di pancetta affumicata a cubetti 1 cipolla 120 gr di Formaggio Reblochon

Brioches con gocce di cioccolato

Snack media 4 h 10 m 206 kcal

Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 1 cucchiaino di sale 70 gr d zucchero 10 gr di lievito di birra fresco 3 uova 100 gr di burro morbido 50 gr di pepite di...

Corona di sfoglia al pesto

Stuzzicherie facile 40 min 310 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia pesto 1 un tuorlo d'uovo

Mousse al cioccolato: il dolce al cucchiaio più amato, facile da preparare a casa

Dessert facile 20 min 257 kcal

Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 50 gr di zucchero (facoltativo) 4 uova

Tatin salata con pomodorini, la ricetta monoporzione per un antipasto speciale

Antipasto facile 40 min 325 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 gr di pomodorini 6 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di aceto balsamico parmigiano grattugiato 1.b. Erbe di Provenza

Crêpes leggere, senza glutine e senza lattosio

Dessert facile 30 min 333 kcal

Ingredienti: Per 10 - 15 crepes: 250g di farina di riso 500ml di latte di soia 3 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Panna cotta alla vaniglia con coulis di lamponi

Dessert facile 25 min 304 kcal

Ingredienti: Per la crema alla vaniglia: 300ml di latte 300ml di panna liquida acqua molto fredda 1 baccello di vaniglia 3 fogli di gelatina (6 gr) 90g di...

Focaccia integrale al parmigiano con pomodorini e origano

Stuzzicherie facile 30 min 305 kcal

Ingredienti: 150gr di farina integrale 150gr di farina manitoba 210gr di acqua 8gr di sale 15gr di lievito madre secco in polvere (in alternativa potete usare...

Frollini alle arachidi con confettura di albicocche: biscotti friabili dal cuore morbido

Snack facile 2 h 20 m 372 kcal

Ingredienti: 300 gr. di farina 00 150 gr. di burro 90 gr. di zucchero di canna 2 gr. di sale fino 1 limone (la scorza grattugiata) 1 uovo (grande) 1 bacca di...

Polpettone di tacchino ripieno

Portata principale media 40 min 260 kcal

Ingredienti: 300gr di macinato di tacchino 100gr di formaggio gouda (o fontina) 1 tuorlo d'uovo 40gr di pangrattato 1/2 bicchiere di latte Sale Pepe 2 cucchiai...

Funghi ovoli fritti: la ricetta perfetta per un antipasto sfizioso

Antipasto facile 40 min 231 kcal

Ingredienti: 750 g. di funghi ovoli (ben chiusi e sodi) 3 uova farina q.b. 1 limone pepe q.b. sale q.b. olio per friggere

Rotolo di omelette al pesto farcito di caprino

Antipasto facile 25 min 302 kcal

Ingredienti: 6 uova intere 150 ml di latte un pizzico di sale 3 cucchiai di pesto 200 g caprino spalmabile (o philadelphia)

Tonnarelli con guanciale e ricotta: la ricetta irresistibile pronta in 15 minuti

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 350 g di tonnarelli 200 g di guanciale 300 g di ricotta olio d'oliva q.b. sale q.b. pepe q.b.

Filetto di maiale alle erbe aromatiche e aceto balsamico

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 2 filetti di maiale di circa 600 g l'uno farina (per infarinare) aglio, salvia rosmarino sale pepe olio extra vergine d'oliva aceto balsamico

Lasagne agli asparagi e brie

Portata principale facile 1 h 5 m 819 kcal

Ingredienti: Per la besciamella: 1 l di brodo vegetale 100 g di farina 100 g di burro chiarificato sale noce moscata Per le lasagne: 2 mazzi di asparagi verdi...

Tartellette con cipolle e olive

Antipasto facile 55 min 692 kcal

Ingredienti: Per la Pasta Brisée: 200 g di farina 100 g di burro freddo a pezzi 50 ml di acqua fredda 1 pizzico di sale Per il Ripieno: 1/2 cipolla rossa 100 g...

Cannelloni funghi e salsiccia: un primo piatto ricco e gustoso

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 10 cannelloni 200 gr funghi champignon 180 gr salsiccia 25 gr parmigiano grattugiato (+ un po' per la gratinatura) 30 gr vino bianco Cipolla q.b....

Pasta con sugo di salsiccia: un piatto semplice e dal gusto intenso

Portata principale facile 35 min 805 kcal

Ingredienti: 180 gr di pasta (noi tortiglioni) 200 gr salsiccia fresca 200 ml salsa di pomodoro 2 foglie di alloro 40 gr di vino rosso 1/2 cipolla (piccola)...

Parmigiana di zucca vegetariana

Portata principale facile 1 h 5 m 468 kcal

Ingredienti: 900 gr zucca 250 gr mozzarella 70 gr parmigiano grattugiato pangrattato q.b. sale q.b. rosmarino essiccato q.b. pepe q.b. olio d'oliva q.b.

Involtini di melanzane in friggitrice ad aria

Antipasto facile 18 min 294 kcal

Ingredienti: 1 melanzana 6 fette di bacon (oppure prosciutto cotto) mozzarella grattugiata q.b. pepe. q.b. Olio d'oliva q.b.

Uovo barzotto con friggitrice ad aria

Antipasto facile 7 min 73 kcal

Ingredienti: 2 uova