Orecchiette o meglio, salmone, limone e mascarpone
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 50 g di orecchiette 100 g di salmone affumicato 125 g di mascarpone la scorza di un limone bello grosso una noce di burro sale
Pasta e riso
5136 ricette
Cavatelli caprino, pomodori pachino e cipolle fritte
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g di cavatielli 15 pomodori pachino circa 150 g di caprino Una manciata di cipolle fritte IKEA FOOD Olio evo
Spaghetti alla poverella
Portata principale facile 35 min 256 kcal
Ingredienti: Olio Quattro uova Sale spaghetti
Gnocchi speck e rucola per san valentino
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 3 patate piccole circa 250/300 g farina circa 150 g un pizzico di sale 30 g di burro 100 g di speck in una sola fetta 100 ml di panna rucola circa...
Un primo piatto veloce e gustoso
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 800 g di spinaci freschi o 450 gr surgelati 400 g di tagliatelle fresche 2 spicchi d'aglio tritati 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 60 g...
Risotto asparagi, piselli e gambi di carciofo
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso carnaroli 6 asparagi 4 gambi di carciofo una manciata abbondante di piselli mezza cipolla tritata finemente olio evo un pezzettino...
Maccheroni al forno con polpette e piselli
Portata principale facile 20 min 55 min
Ingredienti: 500 g di Maccheroni Besciamella 300 g di macinato di maiale 100 g di salsiccia 70 g di prosciutto cotto 80 g di parmigiano 100 g di ricotta 400 g...
Pasta al sugo semplice con ricotta
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 160 g penne rigate 175 g passata di pomodoro Cirio pezzetto piccolo di cipolla 10 g olio extravergine di oliva 20 g ricotta salata sarda da...
Orecchiette ai pomodorini confit con ricotta dura infornata siciliana
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: Per i pomodori: 500 g di pomodorini origano zucchero sale e pepe Orecchiette 320 g Ricotta salata infornata siciliano Olio evo Colle di Bellavista
Un giallo risotto di funghi pleurotus e pancetta mantecato al mascarpone
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 cipollotto 1 grossa noce di burro 1 pezzettino di peperoncino fresco 4 funghi pleurotus 1 fetta di pancetta coppata 1 dado ai funghi porcini...
Risotto cremoso alle pere e pecorino stracchinato
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di riso 1/2 cipolla 2 pere William 50 g di pecorino stracchinato 20 g di parmigiano grattuggiato 1 spruzzata di vino bianco brodo di carne...
Menu di pasqua, cannelloni agli asparagi
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 8 sfoglie di pasta per lasagne besciamelle a seconda dei gusti 4 mozzarelle 32 punte di asparagi 120 g di prosciutto cotto a cubetti 2 cipollotti...
Spaghetti gamberi calamari e pomodorini secchi
Portata principale facile 45 min 763 kcal
Ingredienti: 350 g di spaghetti 400 g di code di gamberi 3 zucchine piccole 2 calamari di media grandezza 80 g di pomodorini secchi carote sedano e cipolla per...
Risotto semplice allo zafferano
Portata principale facile 35 min 469 kcal
Ingredienti: 160 g riso 10 g olio extravergine di oliva 10 g burro 10 g parmigiano 1 bustina di zafferano un poco di curcuma 1cipolla piccola 2 cucchiaini di...
Risotto alla milanese con ossobuco
Portata principale facile 1 h 45 m 1095 kcal
Ingredienti: 320 g Riso Carnaroli 1 Scalogno 40 g Burro 50 g Parmigiano Reggiano 150 g Panna Fresca 1 g Zafferano Sale Pepe 4 Ossobuchi piccoli di vitello 40 g...
Timballo di riso rusticon riso misto con riso camargue con calamari, gamberetti e mango
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Riso misto con riso camargue 250 g Ciuffi di calamaro 200 g Gamberetti circa 30 Mango 1 e mezzo Cipolla Olio d'oliva PrezzemoloVino bianco Sale...
Monoporzione di risotto ai funghi porcini
Portata principale facile 50 min 447 kcal
Ingredienti: 5 pugni colmi di riso olio extra vergine di oliva 150 g di funghi porcini surgelati aglio sale e pepe mezzo bicchiere di vino bianco un dado...
Spaghetti alla bottarga e olive
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 300 g di spaghetti 20 di bottarga in polvere 50 g di olive verdi snocciolate Cipolla Pepe
Ravioli ripieni di polpa di granchio
Portata principale facile 45 min 444 kcal
Ingredienti: per la pasta: 2 uova 200 g farina acqua sale per il ripieno: 50 g mollica di pane 50 ml panna 1 albume 150 g polpa di granchio sale 1 cucchiaio di...
Gnocchetti al merluzzo
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 500 g patate 150 g farina 1 uovo CONDIMENTO: 400 g merluzzo 100 ml panna 75 g pachino
Gnocchi di semolino al prosciutto cotto
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 l di latte parzialmente scremato 250 g di semolino 100 g di margarina 100 g di formaggio grattuggiato 100 g di prosciutto cotto 2 cucchiaini di...
Gemelli panna e funghi
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di gemelli 300 g di champignons 200 ml di panna da cucina 1 spicchio d'aglio un mazzetto di prezzemolo 4 cucchiai di olio extravergine...
Tagliatelle di castagne con zucca, porri e pancetta croccante
Portata principale facile 50 min 802 kcal
Ingredienti: 375 g di farina di castagne 240 g di farina 00 4 uova Acqua Un cucchiaino di sale 1 porro 700 g di zucca Diverse fettine di pancetta ½ bicchiere...
Pappardelle al ragù di cinghiale.
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di pappardelle, circa 600 g di carne macinata mista di bovino e suino, piuttosto grassa, circa 200 g di cinghiale a pezzetti di vario tipo...