Gnocchetti al merluzzo

Preparazione

• Lessa la patale, levagli la buccia e fai un purea.
• Metti le patate sulla farina e impasta.
• Aggiungi l'uovo e impasta fino a che avrete creato un massa senza grumi.
• Fai una serie di cilindri e poi taglia gli gnocchi e fai al centro il buco.
• Cuoci in acqua bollente fino a che questi vengano a galla.
• In una pentola mettiamo a cuocere il merluzzo con un pò d'olio.
• Una volta cotto aggiungiamo i pachino e facciamo cuocere altri 10 minuti.
• Una volta cotti anche i nostri pomodorini,spengiamo il fuoco e aggiungiamo la panna.
• Mettiamo i nostri gnocchi cotti nella padella con il sugo per amalgamare.