Un primo piatto veloce e gustoso

Name: Un primo piatto veloce e gustoso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 800 g di spinaci freschi o 450 gr surgelati; 400 g di tagliatelle fresche; 2 spicchi d'aglio tritati; 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva; 60 g di parmigliano grattuggiato; Peperoncino in polvere; Sale; Pepe

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4 porzioni

15 min

20 min

facile

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Ingredienti

800 g di spinaci freschi o 450 gr surgelati
400 g di tagliatelle fresche
2 spicchi d'aglio tritati
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
60 g di parmigliano grattuggiato
Peperoncino in polvere
Sale
Pepe

Preparazione

In abbondante acqua bollente salata far cuocere la pasta e scolarla al dente.
In una padella con l'aglio e l'olio mettere gli spinaci e farli cuocere 10-15 minuti.
Aromatizzare con sale, pepe e peperoncino in polvere.
Scolare la pasta, versarla nella padella degli spinaci, aggiungere il parmigiano e far cuocere un paio di minuti.
Disporre la pasta sul piatto da portata e guarnire a piacere con foglioline di basilico.

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