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Orecchiette ai pomodorini confit con ricotta dura infornata siciliana

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4 porzioni
20 min
1 ora
facile
Orecchiette ai pomodorini confit con ricotta dura infornata siciliana
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Ingredienti

4

Per i pomodori:

Preparazione

  • Tagliate i pomodori.
  • Salateli, pepateli e spolverizzateli con origano e zucchero.
  • Infine cuoceteli in forno per circa 1 ora a 100°C.
  • Cuocete le orecchiette in acqua bollente salata.
  • Scolatele e conditele con i pomodorini confit, l'olio e la ricotta salata.

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