Formaggio

1298 ricette

Spiedini di frutta e formaggio.

Antipasto facile 30 min

Ingredienti: Uva nera e grana o feta Uva bianca e grana o feta Melone e mozzarella E poi i classici Pomodori datterini e feta Pomodori datterini e mozzarella 1...

Involtini di melanzane con mozzarella di bufala

Portata principale facile 50 min 260 kcal

Ingredienti: Melanzane tonde mozzarelle e/o ricotta di bufala origano pepe sale olio extravergine di oliva

Pasta con crema di formaggio e zucchine

Altro facile 35 min 649 kcal

Ingredienti: 180 g di pasta tipo gnocchetti sardi 1 zucchina non troppo grande 1 cipolla piccola 150 g circa di philadelphia olio extra vergine di oliva sale...

Gratin patate, spinaci e bacon

Portata principale facile 50 min 273 kcal

Ingredienti: 1 busta di spinaci freschi già lavati da g 500 1 mozzarella 1 uovo 500 g di patate 30 g di bacon 1/2 cucchiaio di grana grattugiato burro sale

Tortini di riso, funghi e taleggio

Portata principale media 25 min 35 min

Ingredienti: 180 g. di riso caranaroli, 120 g. di taleggio, 60 g. di parmigiano reggiano grattugiato, 35 g. di cipolla, 18 g. di funghi porcini secchi, 3,5...

Tortino di uova con feta e verdure

Portata principale facile 40 min 269 kcal

Ingredienti: 6 uova 3 zucchine 3 carote 1 patata 40 g parmigiano grattugiato 40 g scamorza affumicata a pezzetti 200 g feta basilico a piacere sale

Uova farcite al roquefort

Portata principale facile 23 min 542 kcal

Ingredienti: 8 uova 200g di roquefort 15cl di panna da cucina 1 mazzetto di erba cipollina 30g di burro sale e pepe

Lasagna bianca e verde ai quattro formaggi

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: spinaci acqua ricotta una confezione di panna da cucina la mozzarella parmigiano pasta bianca di pasta verde latte morbito parmigiano

Pizzoccheri con radicchio e toma

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 120 g di pizzoccheri una "testostolina" di radicchio 1 cipolla toma di montagna sale e pep un po' d'olio 4 o 5 noci

Tiropitakia, feta in pasta fillo

Stuzzicherie facile 45 min 697 kcal

Ingredienti: 720 g feta (4 panetti da 180 g) 8 fogli di pasta fillo q.b timo fresco q.b sesamo tostato meglio se nero q.b miele (non cristallizzato) io miele...

Coppa di ricotta e pesche

Dessert facile 30 min 814 kcal

Ingredienti: 500 g di ricotta di capra 2 cucchiai di zucchero a velo aumenta o diminuisci a piacere q.b di confettura di pesche q.b. di zenzero caramellato alt....

Soufflé al provolone valpadana dop dolce

Portata principale facile 30 min 382 kcal

Ingredienti: 4 uova freschissime, meglio se biologiche 100 g di Provolone Valpadano DOP dolce grattugiato grosso 60 g di burro 60 g di farina 400 ml di latte...

Panzanella primaverile

Portata principale facile 25 min

Ingredienti: 1 l e 1/2 di acqua (6 cups) 450 g di asparagi freschi 60 g di piselli freschi (1/2 cup) 1 cucchiaio di sale rosa + 1/4 cucchiaino, divisi 200 g di...

Pizza alla diavola

Portata principale media 31 min 1192 kcal

Ingredienti: 230-250 g circa di pasta per pizza 150 g di passata di pomodoro 1 cucchiaio di olio al peperoncino 1 cucchiaio di origano secco tritato 100 g di...

Pizza ai frutti di mare

Portata principale facile 2 h 12 m 1004 kcal

Ingredienti: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g di polpa di pomodoro 300 g di...

Pizza alle melanzane

Portata principale facile 2 h 12 m 960 kcal

Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g di...

Pizza con brie e bresaola

Portata principale facile 2 h 12 m 1199 kcal

Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g di...

Braciole e polpette con riso basmati

Portata principale facile 1 ora 908 kcal

Ingredienti: 6 fette di carne sottili un barattolo di passata di pomodoro un peperoncino verde piccante un bicchiere di vino rosso pecorino grattugiato aglio...

Pizza con cipolle e gorgonzola

Portata principale facile 35 min 720 kcal

Ingredienti: 500 g di pasta da pane 4 cipolle bianche 200 g di gorgonzola (dolce o piccante) 200 g di mozzarella olio extravergine d'oliva sale pepe

Pizza con salsiccia, friarielli e peperoni

Portata principale facile 30 min 35 min

Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 200 g di salsiccia 200 g di pomodorini ciliegia un peperone dolce 200 g di friarielli uno spicchio d'aglio...

Lasagne con pane carasau

Portata principale facile 1 ora 403 kcal

Ingredienti: 500 g di spinaci 250 ml di latte 1 limone 250 g di feta 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 250 g di pane carasau 250 g di ricotta vaccina 1...

Fondue ai 3 formaggi

Portata principale media 55 min 1389 kcal

Ingredienti: 800 grammi di formaggi misti (gruyere, emmenthal, raclette) 2 spicchi di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 bicchierino piccolo di kirsch...