Tomino in granella di nocciole
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: un tomino a persona delle nocciole un pò di verdure (ho usato delle zucchine)
Formaggio
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Pan brioche salato
Altro facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 500 g di farina ? 25 g di lievito di birra ? 80 g di formaggio grattugiato ? 200 ml di acqua ? 2 uova ? 50 g di pecorino ? 50 g di salamino...
Supplì light
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: 300 g di riso 250 g di salsa di pomodoro 1 cipolla rossa 1 tazzina di vino bianco secco 1 piccola mozzarella bio 50 g di parmigiano reggiano bio 1...
Piada zucchine e feta graca...
Altro media 20 min 1000 kcal
Ingredienti: INGREDIENTI: pane azzimo ( secondo Gabriele Bonci, secondo me è una piadina senza lievito perché è più alta e morbida) 2 zucchine romanesche di...
Sweet salad con feta croccante e un marito originale
Portata principale facile 15 min 2 min
Ingredienti: 1 cespo di scarola 1 mango maturo 1 grappolino di uva bianca senza semi il succo di un lime 4 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino di miele d'acacia...
Dolce di ricotta, baileys e caramello
Dessert facile 10 min 45 min
Ingredienti: 3 cucchiai di Baileys (al caramello) 3 cucchiai di burro morbido 180 gr di zucchero 3 uova 250 gr di ricotta 1 bustina di vanillina 250 gr di...
Cestino al pesto di fagiolini e feta
Altro facile 50 min 491 kcal
Ingredienti: 150g farina di farro Molino Rossetto 60g farina autolievitante Molino Rossetto 100g feta 2 uova mandorle 100ml olio di semi 15g lievito per torte...
Fettine di lonza in crema di philadelphia ed agrumi
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: lonza a fette 2 arance gialle 80g philadelphia 2 cucch miele ai fiori d?arancio preparato per impanatura Molino Rossetto farina di semola brandy sale
Focaccia con gorgonzola e noci
Altro facile 40 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina manitoba 350 ml circa di acqua tiepida 25 g di lievito ( un cubetto) 2 cucchiaini colmi di sale fino 1 cucchiaino di zucchero 2...
Crespelle caprese
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: per le crèpes: 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di farina 1 uovo 1 pizzico di sale Per le crespelle: 2 mozzarelle di bufala 2 pomodori foglie di...
Porri, speck e fontina per superare un brutto raffreddore
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 2 porri di media grandezza 120 gr di speck a dadini 2 uova + 1 uovo per spennellare 100 gr di formaggio tipo...
Cheese cake cioccolato bianco e pistacchi
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: per la base 250 g di farina, 200 di burro a pezzetti, 125 g di zucchero di canna chiaro, 100 g di farina di mandorle, 1 tuorlo. Per il ripieno...
Semifreddo pere e gorgonzola
Altro facile 30 min 245 kcal
Ingredienti: 150 grammi di gorgonzola dolce 3 tuorli d'uovo 2 albumi 1/2 di litro di panna fresca 2 cucchiai di miele
Pizza con brie' e funghi porcini
Altro facile 30 min 516 kcal
Ingredienti: 500 g di farina Manitoba 300 ml di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale 2 cucchiai di olio...
Torta salata di zucchine, speck e taleggio
Stuzzicherie facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 (per me Molino Chiavazza) 150 g burro 75 g acqua sale Per il ripieno: 3 zucchine affettate sottilmente 100 gr. di speck grana...
Cheese cake con marmellata di more
Dessert media 2 ore 1 ora
Ingredienti: Per la base 100 gr biscotti tipo digestive 50 gr burro Per la crema 250 gr formaggio spalmabile 250 panna da montare 2 uova 100 gr zucchero buccia...
Fagottini di crepes al brie in salsa di pere
Portata principale facile 30 min 699 kcal
Ingredienti: Crepes: 130 gr di FARINA 3 UOVA 300 ml di LATTE 20 gr di BURRO Ripieno: 400 gr di BRIE 40 gr di gherigli di NOCI Salsa: 2 PERE 1 SCALOGNO 1...
Nonna papera cucina per gli studenti.
Portata principale facile 10 min 23 min
Ingredienti: 1 confezione di Radiatori Garofalo 4 zucchine chiare 250 gr di tonno sott'olio 250 gr di mozzarella olio di oliva q.b. sale grosso e fino pepe
Pizza di pasqua al formaggio
Altro media 1 h 35 m 45 min
Ingredienti: 300 g di farina 0 200 g di farina Manitoba (ho usato quella dei Molini Rosignoli) 5 uova 100 ml. di acqua 1 cubetto da 25 g di lievito di birra 1...
Sfizi di ricotta con cuore filante e nuova collaborazione
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 350 gr. di ricotta 1 uovo 100 gr. di parmigianopangrattato sale ciliegine di mozzarella 2 albumiolio di semi In una ciotola
La torta delle 33 sfoglie: torta pasqualina ai carciofi
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 1kg di farina bianca "partita" 12 carciofi spinosi Albenga 600g prescinseua 100 g di burro 10 uova fresche Olio di oliva ben Nostrale Maggiorana...
Pacchetto di pasta fillo con zucchine, carote, cipolla, olive verdi e caciottone
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 2 fogli di pasta fillo 2 zucchine romane 2 carote 1 ciopolla dorata 3 filetti di alici sott'olio 100 g di Caciottone biologico 80 g di olive verdi...
Sgonfiotti allo stracchino
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 80 g di farina 1/2 cucchiaino di bicarbonato 200 g di stracchino 40 g di grana grattugiato 2 uova prezzemolo tritato sale, noce moscata pangrattato
Patate alla panna acida
Portata principale facile 1 ora 762 kcal
Ingredienti: 4 patate medie 70 g fra provola e galbanino 250 ml di panna acida Formaggio grana per la guarnizione finale Burro Sale e pepe