Torta con carciofi, praga e mozzarella
Portata principale facile 1 h 10 m 457 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta brisée 4 carciofi 125 g di mozzarella 100 g di prosciutto di Praga 40 g di parmigiano grattugiato 3 uova 1 limone 1 cipolla 1...
Formaggio
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Pizza di bonci, al pomodoro con lievito liquido
Portata principale facile 50 min 1100 kcal
Ingredienti: 140 gr di lievito liquido molto attivo 180 gr di farina di forza 120 gr di acqua dal frigo 1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva 1/2 cucchiaino...
Sfogliata di zucca con emmenthal e prosciutto cotto
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: un rotolo di Pasta sfoglia 700 di zucca mezza cipolla 50 g di burro 150 g di emmenthal 150 g di prosciutto cotto abbondante parmigiano grattugiato...
Cheesecake variegato cioccolato bianco e fondente
Dessert facile 45 min 1033 kcal
Ingredienti: Per la base: 200 g di biscotti digestive 100 g di burro Per la farcia: 250 g di mascarpone 70 g di zucchero fine 145 g di Yogurt bianco 250 g di...
Frittata con formaggio fresco e olive
Portata principale facile 30 min 215 kcal
Ingredienti: 2 uova 3 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato 80 g formaggio fresco alla rucola tipo primo sale qualche foglia di basilico 1 cucchiaio di...
Torta speck brie e funghi
Portata principale facile 1 h 10 m 1098 kcal
Ingredienti: 1 Pasta sfoglia 125 g speck a cubetti 100 g funghi porcini 100 g brie 3 uova parmigiano grattuggiato aglio olio prezzemolo
Fagottini di melanzane con pomodoro, mozzarella di bufala e ricotta affumicata
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 grossa melanzane 10 pomodori rossi ramati 1 carota 1 cipolla 2 acciughe qualche cappero dissalato parmiggiano reggiano 4 uova farina OO e farina...
Pasticcio di verdure al camembert. dal libro di joanne harris
Portata principale facile 1 h 15 m 386 kcal
Ingredienti: 700 gr di patate 200 gr di cavolo verza, diviso a pezzetti 1 spicchio d'aglio, sbucciato e tritato 1-2 peperoncini verdi sale, pepe 1 uovo...
Sugo al prosciutto (ricotta)
Portata principale facile 50 min 287 kcal
Ingredienti: prosciutto cotto affettato passata di pomodoro olio evo alloro cipolla sale pasta di formato medio parmigiano grattugiato ricotta vaccina
La prova del cuoco
Portata principale facile 15 min 7 min
Ingredienti: 1 mozzarella funghetti sott?olio pane carasau rosmarino olio, sale, pepe
Panini di melanzane con mozzarella e acciughe
Portata principale facile 45 min 334 kcal
Ingredienti: 2 melanzane viola 250 g di scamorza acciughe sott'olio pangrattato olio extravergine d'oliva
Parmigiana con pancetta affumicata
Portata principale facile 50 min 323 kcal
Ingredienti: 2 melanzane 1 scatola di polpa grossa 10 foglie di basilico un cucchiaio di olio una cipolla rossa di tropea 40 g grana grattuggiato 1 mozzarella...
Panzanella croccante
Altro facile 50 min 333 kcal
Ingredienti: 1 cipolla di tropea 150 g di pane casareccio 2 spicchi d'aglio olio extravergine d'oliva 2 cucchiai d'aceto di mele 1 cucchiaio d'acqua origano...
Focaccia con mozzarella di bufala affumicata e pistacchio
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Focaccia di semola cipollina fresca qualche pomodorino olio pistacchio tritato mozzarella di bufala affumicata o scamorza
Focaccia con gorgonzola e noci
Portata principale facile 40 min 481 kcal
Ingredienti: 300 g di pasta per pizza pronta 100 g di noci spezzettati 2 cucchiao di latte 100 g di gorgonzola dolce un cucchiaio di olio extravergine d'oliva...
Crostata con formaggio e cioccolato
Dessert facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Crosta croccante: 100 g farina con amido Molino Rossetto 50 g cacao 90 g semolino Molino Rossetto 50 g zucchero 100 g burro a temperatura ambiente...
Spiedini salmone bufala e melanzane
Stuzzicherie facile 20 min 218 kcal
Ingredienti: 1 Mozzarella di bufala Salmone affumicato a fette 1 Melanzana
Roselline salate al cotto, olive e mozzarella
Portata principale facile 55 min 473 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 00 170 g di acqua 15 g di lievito di birra fresco 3 cucchiai di olio sale 100 g di prosciutto cotto mezza mozzarella olive
Strudel di ricotta, pere e pancetta
Portata principale facile 40 min 599 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 3 pere William 100 g di pancetta a cubetti 250 g di ricotta 70 g di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano...
Gnocchi speck, funghi e caciocavallo
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di patate a polpa gialla 300 g di farina 0 Per il condimento: 150 g di speck a dadini 200 g di funghi champignon a fettine caciocavallo sale...
Banitza
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di pasta filo 4 uova 400 g di yougurt magro 250-300 g feta sbriciolata pizzico di sale olio di girasole
...::cheesecake alla stracciatella::...
Dessert media 55 min 746 kcal
Ingredienti: 200 g di formaggio cremoso 250 g di yogurt alla stracciatella 200 g di panna zuccherata 200 g di biscotti secchi 150 g di burro 150 g di gocce di...
...gnocchi con mozzarella al tegamino...
Portata principale facile 25 min 1 h 5 m
Ingredienti: 1 500 kg di patate 500 g di farina 2 uova sale sugo gia' pronto mozzarella parmigiano grattugiato
Pasticcio di patate al pesto
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: per l'impasto base 2 k di patate lesse 60 g di burro latte 20 g parmigiano 25 g di mozzarella tritata per condimento 1 1 tazza di basilico tritato...