PASTA CON CREMA DI FORMAGGIO E ZUCCHINE

Name: Pasta con crema di formaggio e zucchine
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 180 g di pasta tipo gnocchetti sardi; 1 zucchina non troppo grande; 1 cipolla piccola; 150 g circa di philadelphia; olio extra vergine di oliva; sale; pepe bianco; grana grattugiato

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2 porzioni

20 min

15 min

facile

649 Kcal

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9

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Ingredienti

180 g di pasta tipo gnocchetti sardi
1 zucchina non troppo grande
1 cipolla piccola
150 g circa di philadelphia
olio extra vergine di oliva
sale
pepe bianco
grana grattugiato

Costo stimato: 3.1€ (1.55€/Porzioni)

Preparazione

Mettete sul fuoco la pentola con l'acqua per la pasta. In una padella mettete l'olio extra vergine di oliva e la cipolla affettata sottilmente; fatela appassire per qualche minuto, lavate la zucchina e poi grattugiatela nella parte coi fori larghi di una grattugia.
Salate e pepate e cuocete per circa 5-7 minuti. Togliete dal fuoco e aggiungete il formaggio mescolando bene fino ad ottenere una crema.
Scolate la pasta che nel frattempo avrete cotto e conditela con la crema di formaggio e zucchine e una bella grattugiata di grana.

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