Strudel di radicchio con fonduta di asiago....
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: un radicchio 300 g di asiago 100 ml panna liquida parmigiano reggiano abbondante due patate lesse un disco di pasta sfoglia una cipolla brodo...
Formaggio
1298 ricette
Bicchierino di formaggio di capra con pomodori secchi
Antipasto facile 40 min 375 kcal
Ingredienti: 500 g di formaggio di capra cremoso 50 g di pomodori secchi 1 cucchiaio di erba cipollina e timo sminuzzati miele d’acacia latte intero q.b. sale,...
Pasticcio di finocchi con pecorino e pane carasau
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 3 finocchi 400 g 250 g salsiccia 120 g pecorino 200 g cipolla 90 g pane carasau brodo vegetale sale pepe olio extra vergine di oliva
Pizza con le patate, gorgonzola, rucola e olio al rosmarino
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: per la pasta : 200 g farina manitoba 200 g farina buratto 340 g acqua minerale naturale tiepida 11 g sale 1 cucchiaino zucchero 1 cucchiaio olio...
Torta salata con speck e zucchine
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia surgelata 2 grosse zucchine 1 fetta spessa di speck tagliata a listarelle 1 scalogno grana grattugiato 3 uova - 2,5 dl...
Bicchierini gorgonzola pere e noci
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 50 gr. di crackers integrali 30 gr. di burro 200 gr. di gorgonzola piccante 130 gr. di formaggio fresco 8/10 noci 6 cucchiai di composta di pere
Torta di pasta fillo alla feta
Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta fillo surgelata 200 g feta 200 g emmenthal francese 50 g burro + una noce per imburrare la teglia 2 uova 50 ml latte
Sofficini al prosciutto e mozzarella
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 ml di latte 250 gr di farina 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaino di sale Per la farcitura: Besciamella Prosciutto cotto 100 gr...
Formaggio fatto in casa (2) foto passo-passo -primosale-
Dessert media 20 min 30 min
Ingredienti: 5,5 Litri di latte 250 g di yougur bianco ricco di fermenti lattici vivi 180 g di sale caglio Cosa ci serve: qualche ciotolina un colapasta una...
Pizza mozzarella, pecorino, miele e noci
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: pasta per pizza pecorino mozzarella noci miele olio sale e pepe
Torta salata: pasta sfoglia, broccoli e formaggio bel paese
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia già pronto o 300 gr di pasta sfoglia 500 gr di broccoli 2 uova 200 ml di panna da cucina 50 gr di grana grattuggiato 50...
Torta salata: gorgonzola e noci
Portata principale facile 1 h 20 m 888 kcal
Ingredienti: 100 g di yogurt bianco 250 ml di latte un cucchiaino colmo di sale un pizzico di pepe 2 uova 450 g di farina un cubetto di lievito di birra 80 g...
Ricotta salata fritta secondo ?dolcipensieri?
Stuzzicherie facile 25 min 15 min
Ingredienti: un pezzo di ricotta salata stagionata sarda 1 uovo sale pan grattato farina gialla olio di semi di mais
Polpette di spinaci
Portata principale facile 50 min 398 kcal
Ingredienti: spinaci surgelati mezzo chilo abbondante parmigiano reggiano pane secco uova 2 sale q.b. mozzarella asciutta
Pasta alla norma dietetica
Portata principale facile 20 min 12 min
Ingredienti: 3 melanzane tonde di media grandezza 1 bottiglia di passata di pomodoro 1 dado vegetale 2 spicchi d'aglio 320 g di maccheroni 1 mazzetto di...
La schiacciata al formaggio
Altro media 2 ore 30 min
Ingredienti: 250 g di farina 0 250 g farina manitoba Lo conte circa 400 g di acqua tiepida ( va aggiunta lentamente perchè a volte ce ne vuole meno) 10 g di...
Lasagne ai carciofi con besciamella
Portata principale facile 1 h 30 m 1215 kcal
Ingredienti: 7 carciofi 160 g di burro 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 limone 50 g di farina 500 g di mozzarella fior di latte 1 l di besciamella 200 g o più di...
Plumcake salato con provola fresca di bufala e prosciutto crudo di parma. gluten free.
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: Uova 4 Latte 130 ml Olio 80 ml Farina free frem glutine( preparato per pane, pizza, pasta ) 150 gr. Lievito per torte salate 1( senza glutine )...
Fagottini con carciofi e caciocavallo
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 carciofi 120 g di caciocavallo Olio extra vergine Sale e pepe 1 tuorlo
Pizza con cipolle e gorgonzola
Portata principale facile 35 min 720 kcal
Ingredienti: 500 g di pasta da pane 4 cipolle bianche 200 g di gorgonzola dolce o piccante 200 g di mozzarella olio esxtravergine d'oliva sale pepe
Panzerotti al forno
Portata principale facile 10 min 3 min
Ingredienti: 500 gr di farina per pizza, 2 cucchiaini di lievito disidratato, 1 cucchiaino di miele, 2 cucchiai di olio di oliva, 2 cucchiaini di sale, 120 ml...
Pizza con speck e gorgonzola
Portata principale media 6 ore 15 min
Ingredienti: 640 gr farina Manitoba 310 acqua 1 cucchiaio olio extra vergine di oliva 1 cucchiaino sale ½ bustina lievito di birra secco 1 cucchiaino zucchero...
Rustico leccese
Portata principale facile 20 min 935 kcal
Ingredienti: 500 gr pasta sfoglia (preparata) 150 gr mozzarella 120 gr salsa di pomodoro (in bottiglia) Un cucchiaino di olio evo Sale q.b. Pepe q.b. Per la...
Parmigiana di peperoni gialli e rossi
Portata principale media 45 min 455 kcal
Ingredienti: 1 kg Peperoni rossi e gialli 400 gr di mozzarella di bufala 120 gr di pomodorini ciliegia 30 gr di pinoli 1 cucchiaio di capperi piccoli sotto sale...