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PASTICCIO DI FINOCCHI CON PECORINO E PANE CARASAU

Portata principale
4 porzioni
20 min
40 min
facile
PASTICCIO DI FINOCCHI CON PECORINO E PANE CARASAU
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Mondate i finocchi, affettateli, ungeteli bene di olio, metteteli su una placca foderata con carta forno, salateli.
  • Cuocete a 180° per 20 -25 minuti circa. Spellare la salsiccia e cuocetela senza grassi aggiunti in un pentolino antiaderente, unire poi la cipolla tagliata a velo e portare a cottura.
  • In una pirofila disporre a strati. Pane carasau bagnato con un po' di brodo, finocchi, salsiccia e cipolla, grana terminando con i finocchi e grana.
  • Unire un filo di olio, 2 mestoli di brodo. Cuocere a 180° per 40 minuti.

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