Ricotta salata fritta secondo “dolcipensieri”

Name: Ricotta salata fritta secondo “dolcipensieri”
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: un pezzo di ricotta salata stagionata sarda; 1 uovo; sale; pan grattato; farina gialla; olio di semi di mais