Sofficini al prosciutto e mozzarella

Ingredienti

Per la pasta:

• 250 ml di latte
• 250 gr di farina
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaino di sale

Per la farcitura:

• Besciamella
• Prosciutto cotto 100 gr circa
• Mozzarella per pizza q.b

Per la panatura:

• 1 uovo
• Pane gratuggiato