Bicchierini gorgonzola pere e noci

Ingredienti

• 50 gr. di crackers integrali
• 30 gr. di burro
• 200 gr. di gorgonzola piccante
• 130 gr. di formaggio fresco
• 8/10 noci
• 6 cucchiai di composta di pere

Preparazione

• Frullate nel mixer i crackers con il burro a temperatura ambiente, amalgamate bene e distribuite nei bicchierini. Lavorate con una forchetta il gorgonzola e il formaggio fresco fino a ottenere una crema morbida e ben amalgamata.
• Suddividete con un sac à poche la crema di formaggio nei bicchierini, versate un cucchiaio di composta di pere e completate con i gherigli di noce tritati.

Domande

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